Ratatouille arrosto

Name: Ratatouille arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzane, tagliate e tagliate a cubetti da 1 pollice; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice basilico fresco tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato fresco a foglia piatta; 4 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 grande cipolle, tagliate a cubetti da 1 pollice; 1 peperone rosso, seminato e tagliato in quadrati da 1 pollice; 3 grande pomodori, tagliati a cubetti da 1 pollice; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente zucchine, dimezzate longitudinalmente e tagliate trasversalmente a fette da 1 pollice

Ratatouille arrosto richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 8 porzioni con 73 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per 66 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo contorno. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 dieta. Una miscela di olio d'oliva, zucchine, basilico e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Epicurious. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ratatouille arrosto, Lasagne di Ratatouille arrostite, e Pollo arrosto ratatouille.

Istruzione

Posizionare i rack del forno in modo che siano uniformemente distanziati. Preriscaldare il forno a convezione arrosto a 475 ° F. Linea una grande teglia cerchiata con un foglio e cappotto con spray antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Forno

In una grande ciotola, mescolare le melanzane, l'aglio, le cipolle, le zucchine e il peperone con l'olio d'oliva fino a quando le verdure sono rivestite con l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Vegetale

Olio D'oliva

Melanzana

Zucchine

Aglio

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Distribuire le verdure in uno strato uniforme sulla padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Diffusione

Attrezzatura che userete

Padella

Posizionare la padella di verdure sul rack sotto la carne (se si sta cucinando un piatto di carne allo stesso tempo) o al centro del forno e arrostire per 15 a 20 minuti, finché sono teneri e aromatici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Carne

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Mettere le verdure in un piatto da portata e aggiungere i pomodori, il basilico e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pomodoro

Prezzemolo

Basilico

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Gusto

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

Dalla cottura con convezione di Beatrice Ojankangas. Copyright (c) 2005 di Beatrice Ojankangas. Pubblicato da Broadway Books.Beatrice Ojakangas ha scritto più di una dozzina di libri di cucina, tra cui il grande libro di cottura per le vacanze di Beatrice Ojakangas, la cottura leggera e facile di Beatrice Ojakangas, torte di pentola, pane veloce, dessert leggeri, il libro di cucina finlandese e il grande libro di cottura scandinavo. Beatrice lavora come consulente per Pillsbury e altre importanti aziende alimentari, insegna corsi di cucina e scrive per varie riviste alimentari. Vive a Duluth, Minnesota.

Attrezzatura che userete

Pentola