Rösti con Pancetta e Scalogno

Name: Rösti con Pancetta e Scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Oreo ripieni doppi sale affumicato o sale kosher più altro; 6 gamberetti e venati Olio doliva; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO patate russet, sbucciate; 6 scalogno, tritato, diviso; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO fette di pancetta affumicata tagliata spessa, tritata; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato, fuso

Rösti con Pancetta e Scalogno è un glutine contorno. Questa ricetta rende 6 porzioni con 347 calorie, 5g di proteine, e 27 g di grasso ogni. Per 74 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi pepe, sale kosher, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Rösti con Pancetta e Scalogno, Formaggio di capra e pancetta rosti, e Basler Rosti con Pancetta e Cipolla.

Istruzione

Cuocere la pancetta in un piccolo nonstickskillet a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la maggior parte del grasso è reso ebacone comincia a rosolare, circa5 minuti. Impostare 1 cucchiaio diparte verde scuro di scalogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Aggiungere gli scalogni rimanenti alla padella e cuocere, mescolando occasionalmente, fino a quando la pancetta non è croccante e gli scalogni sono morbidi, 4-5minutes più a lungo. Utilizzando un slottedspoon, trasferire mixtureto pancetta un piatto foderato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Pancetta

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Versare il grasso di pancetta in un piccolociotola; padella di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere olio d'oliva alla ciotola per misurare 3 cucchiai

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Mettere 2 cucchiai di grassomiscela in padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Versare 2 cucchiaiin un'altra ciotola; aggiungere baconmiscela. Riserva rimanente2 cucchiai in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Grattugiare grossolanamente le patatein una grande ciotola. Lavorare in lotti, spremere le patatecon le mani per rilasciareliquido; trasferire in un altro grande acquario.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il baconmixture riservato, 1 cucchiaino di sale e pepe; toss per distribuire uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Sale

Calore riservato padella overmedium-a fuoco basso. Miscela di scrapepotato in padella calda, premendo con una spatola in uno strato uniforme. Tenda con un foglio; cuocereper 10 minuti, padella rotantefrequentemente per evitare punti caldi.

Attrezzatura che userete

Padella

Spatola

Stagnola

Rimuovere la pellicola; cuocere rösti fino a quandoil fondo è marrone dorato, circa5 minuti in più. Eseguire un siliconespatula intorno ai lati e underneathrösti. Capovolgere una grande plateover padella. Utilizzando guanti da forno,capovolgere con attenzione rösti sulla piastra.

Attrezzatura che userete

Guanto Da Forno

Padella

Stagnola

Calore rimanente 2 cucchiai fatin padella. Far scorrere rösti indietro in, lato rosolato verso l'alto. Tenda con un foglio; cuocere per 5 minuti. Scoprire; cuocere fino a doratura su patate bottomand sono cottedthrough, circa 10 minuteslonger. Eseguire delicatamente spatulaaround lati e underneathrösti e far scorrere su un servingplate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata