Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Formaggio fuso con Chorizo verde e strisce di pepe arrosto)

Name: Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Formaggio fuso con Chorizo verde e strisce di pepe arrosto)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato finemente; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, grattugiato su una grattugia microplane; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale macinata; 1 pepe serrano o jalapeño; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Da 12 a 15 tomatillos, lavati, senza la buccia simile alla carta; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio grattugiato queso quesadilla, Jack o Oaxacan; 4 gamberetti e venati Tortillas calde o patatine per servire

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (formaggio fuso con Chorizo verde e strisce di pepe arrosto) potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 491 calorie, 31g di proteine, e 32g di grasso ogni. Per $2.87 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Vai al negozio e prendi sale kosher, pepe jalapeño, tortillas calde e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Queso Fundido con Chorizo, Fondido Chorizo Queso Dip, e Queso Fundido con Chorizo per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Cuocere il pepe poblano direttamente su una fiamma di gas aperto fino a carbonizzare su tutti i lati, circa 10 minuti. In alternativa, cuocere sotto un broiler preriscaldato ad alta, girando di tanto in tanto fino a quando carbonizzato su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Trasferire in una ciotola e coprire con pellicola trasparente. Lasciare riposare 10 minuti, quindi sbucciare e scartare la pelle. Tagliare a metà con un coltello da chef affilato e scartare semi e gambo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Coltello Chef

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare la carne in strisce larghe 1/4 di pollice e mettere da parte.

Unire metà del pepe con sale, coriandolo, jalapeño e aglio e trasferire nella ciotola di un robot da cucina. Lavorare fino a formare una pasta liscia, quindi trasferire in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la carne di maiale e massaggiare con le mani fino a completa combinazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Cuocere la miscela di maiale in una padella antiaderente o in ghisa a fuoco medio alto, mescolando anid spezzando la carne di tanto in tanto fino a quando completamente cotto e rosolato in macchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in una ciotola pulita.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il formaggio e le strisce di pepe riservate e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Trasferire la miscela in un piatto gratin, una piccola padella di ghisa, o un casuals, e cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e frizzante e appena cominciando a marrone in macchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire immediatamente con tortillas calde o patatine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Sugo Di Tacchino, Riscaldato