Quesadillas di Poblano e mais

Name: Quesadillas di Poblano e mais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 6 8 pollici tortillas di farina (8 pollici), dimezzate; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice avocado Hass leggermente schiacciato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice maionese a ridotto contenuto di grassi; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze ridotto di grassi Monterey Jack formaggio; 3 poblano cile peperoni

La ricetta Poblano-e-Mais Quesadillas è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un incredibile vegetariano opzione per gli amanti del cibo messicano. Questo hor d'oeuvre ha 196 calorie, 8g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Per 91 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di tortillas di farina, succo di lime, cumino macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così eccezionale spoonacular punteggio di 38%. Provare Mais dolce, Poblano + Cipolla Quesadillas di mais giallo, Quesadillas di pollo, poblano e mais, e Quesadillas con Crema Poblano per ricette simili.

Istruzione

Broil mais e peperoni su una teglia rivestita di carta stagnola rivestito con spray da cucina 5 pollici dal calore circa 5 minuti su ogni lato o fino a quando i peperoni sembrano vesciche. Metti da parte il mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Mettere i peperoni in un grande sacchetto congelatore con zip; sigillare e lasciare riposare 10 minuti per allentare le bucce. Sbucciare i peperoni; rimuovere e scartare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tagliare a strisce sottili.

Mescolare insieme maionese, succo di lime e cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Distribuire uniformemente la miscela su 1 lato di ogni metà di tortilla; in alto uniformemente con formaggio, strisce di pepe e mais. Piegare le tortillas a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Cuocere quesadillas, 1 alla volta, in una grande padella rivestita con spray da cucina a fuoco medio 30 secondi a 1 minuto su ciascun lato o fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliare ogni quesadilla a metà.

Nota: il formaggio Asadero o Oaxaca può essere sostituito dal formaggio Monterey Jack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

Formaggio Di Oaxaca

Attrezzatura

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

68 pollici

tortillas di farina (8 pollici), dimezzate 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

avocado Hass leggermente schiacciato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

maionese a ridotto contenuto di grassi 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tazze ridotto di grassi Monterey Jack formaggio 3

poblano cile peperoni

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.