Quesadillas di mais e fagioli neri

Name: Quesadillas di mais e fagioli neri
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 439 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagioli neri, sciacquati e scolati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais congelati, scongelati; 8 8 pollici tortillas di farina da 8 pollici; 2 spicchio aglio tritato; 1 jalapeño, seminato e tritato finemente; 1 piccolo cipolla tritata; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pepper Jack, triturato; 8 gamberetti e venati Sale e pepe

La ricetta Quesadillas di mais e fagioli neri è pronta in circa 40 minuti ed è sicuramente un eccezionale vegetariano opzione per gli amanti del cibo messicano. Per 80 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 330 calorie. Questa ricetta serve 8. Funziona bene come antipasto. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di fagioli, olio di canolan, pepe jack e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è buono. Provare Quesadillas di fagioli neri di formaggio, Quesadillas di mais e fagioli neri, e Quesadillas di fagioli neri e mais per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola, schiacciare grossolanamente i fagioli con uno schiacciapatate. Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto; aggiungere il mais e cuocere per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il mais inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Condimenti, Facoltativi

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il mais alla ciotola con i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Nella stessa padella, olio caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e jalapeo e soffriggere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e soffriggere 1 minuto in più. Mescolare la miscela in una ciotola con fagioli e mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Condimenti, Facoltativi

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente, circa 10 minuti.

Quando è fresco, mescolare il formaggio e condire con sale e pepe. Preriscaldare il forno a 93°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Stendere una tortilla su un piano di lavoro e stendere una porzione di 1/2 tazza di miscela di fagioli sopra la metà. Piegare la tortilla a metà. Ripetere con le tortillas rimanenti e la miscela di fagioli. Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere il maggior numero di tortillas in forma in padella, 3 minuti, poi capovolgere quesadillas e cuocere fino a doratura e croccante e formaggio si sta sciogliendo, 2 a 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere quesadillas su una teglia da forno e tenere in caldo in forno mentre si cuoce quesadillas rimanenti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare a spicchi e servire.

Attrezzatura

Schiacciapatate

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

4391 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagioli neri, sciacquati e scolati 12 cucchiaini di aglio in polvere

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais congelati, scongelati 88 pollici

tortillas di farina da 8 pollici 2spicchio

aglio tritato 1

jalapeño, seminato e tritato finemente 1piccolo

cipolla tritata 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pepper Jack, triturato 8gamberetti e venati

Sale e pepe

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Cuvaison Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.