Quesadillas all'aglio tostate con formaggio Brie

Name: Quesadillas all'aglio tostate con formaggio Brie
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 chiles di ancho; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di canola, più di più per la spazzolatura chiles; 4 gamberetti e venati Olio di colza; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo tritate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di dragoncello fresche tritate; 3 spicchio aglio tritato grossolanamente; 2 tazza di petto di tacchino cotto e sminuzzato; 2 avocado Hass maturi, pelati, snocciolati e tritati grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi; 2 peperoni rossi; 1 cipolla rossa tritata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 serrano cile, seminato e tritato; 2 serrano chiles; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco; 3 pomodori gialli maturi, animati e tagliati a dadini

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare Quesadillas aglio aragosta tostato con formaggio Brie una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 59 g di grasso, e un totale di 654 calorie. Per $2.52 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 4. Se avete pinoli, olio di canolan, serrano Cile, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Quesadillas all'aglio tostate con formaggio Brie 2, Aragosta Mac e formaggio (con aglio e limone pangrattato ) , e Smoky 3 Fonduta di formaggio con Croissant tostati all'aglio imburrati.

Istruzione

Preriscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare il lato tagliato dell'aragosta con olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Posizionare l'aragosta sulla griglia, shell lato verso il basso, e griglia fino a doratura leggera e appena cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Togliere la carne dall'aragosta e tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Scaldare un cucchiaio di olio in una piccola padella soffriggere sulle griglie della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a tostare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Mettere 4 tortillas su un piano di lavoro e dividere la metà del formaggio, aragosta e aglio tra le tortillas. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Mettere un'altra tortilla sulla parte superiore e poi dividere il restante formaggio, aragosta, e aglio sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Posizionare le tortillas rimanenti in cima per fare quesadillas a 2 strati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Spazzolare le parti superiori delle tortillas con olio e poi posizionare le quesadillas sulla griglia, lato oliato verso il basso. Griglia fino a doratura, circa 2 o 3 minuti. Capovolgere con cautela le quesadillas, chiudere il coperchio della griglia e grigliare fino a quando il formaggio si è sciolto, circa 2 o 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Togliere dalla griglia, tagliare ogni quesadilla in quarti, e servire con i vari condimenti.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola media. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere i chiles ancho in una ciotola media, coprire con acqua bollente e lasciare riposare a temperatura ambiente per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Ancho

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Togliere dal liquido di ammollo, tritare grossolanamente, e posto in un frullatore con l'aglio, 1/4 a 1/2 tazza del liquido ammollo, 2 a 3 cucchiai di olio di colza, e i pinoli; frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare il composto in una ciotola media.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare i peperoni con olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Posto sulla griglia e griglia fino carbonizzato su tutti i lati.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere, mettere in una ciotola, coprire con pellicola trasparente, e lasciare a vapore 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rimuovere la pelle e tagliarla a strisce julienne.

Trasferire i peperoni nella ciotola con la purea di ancho e aggiungere l'aceto. Tritare il coriandolo, aggiungerlo alla salsa e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Kg Tortillas Di Mais

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare i serranos e le cipolle verdi con olio e condire con sale e pepe. Grill fino carbonizzato su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Togliere dalla griglia e tritare finemente.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Mettere l'avocado in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i serranos grigliati, le cipolle verdi, il succo di lime e 3 cucchiai di olio e mescolare delicatamente fino a quando combinati. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ingrediente

Serving:

chiles di ancho 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio di canola, più di più per la spazzolatura chiles 4gamberetti e venati

Olio di colza 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo tritate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di dragoncello fresche tritate 3spicchio

aglio tritato grossolanamente 2

tazza di petto di tacchino cotto e sminuzzato 2

avocado Hass maturi, pelati, snocciolati e tritati grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi 2

peperoni rossi 1

cipolla rossa tritata 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Sale e pepe 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1

serrano cile, seminato e tritato 2

serrano chiles 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco 3

pomodori gialli maturi, animati e tagliati a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Alexana Revana vigneto Pinot Nero. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 42 dollari a bottiglia.