Quesadillas al cioccolato

Name: Quesadillas al cioccolato
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 1 (può essere o scremare) polvere di peperoncino chipotle; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani dark chocolate sauce, for garnish; 3 (può essere o scremare) cocoa chili powder; 113 Formaggio Cheddar o Monterey Jack dark chocolate, broken into 1-inch squares; 4 8 pollici flour tortillas (8-inch in diameter); 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 1 pizzico Pizzico di sale; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato, temperatura ambiente; 2 (può essere o scremare) cacao in polvere non zuccherato; 4 scoop vanilla ice cream, for service; 113 Formaggio Cheddar o Monterey Jack white chocolate, broken into 1-inch squares

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare da asporto ogni volta che hai voglia di cibo messicano. Prova a preparare le quesadillas al cioccolato a casa. Una porzione contiene 705 calorie, 11 g di proteine e 39 g di grassi. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 2,2 a porzione, questa ricetta copre il 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork richiede pepe di cayenna, cannella macinata, cioccolato e peperoncino in polvere di cacao. 71 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Funziona bene come antipasto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 24 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 53%. Questo punteggio è buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Quesadillas de Pollo (quesadillas di pollo), Quesadillas de Pollo (quesadillas di pollo) e Quesadillas de Pollo (quesadillas di pollo).

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Aggiungi tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e mescola bene. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (8 Pollici Di Diametro)

Scaldare una padella antiaderente o una piastra in ghisa a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

4 Palline Di Gelato Alla Vaniglia, Per Il Servizio

Distribuire 1 lato di ciascuna tortilla con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia, Per Il Servizio

4 Once Di Cioccolato Bianco, Suddiviso In Quadrati Da 1 Pollice

Cioccolato Bianco, Suddiviso In Quadrati Da 1 Pollice

Disporre 2 tortillas nella padella, con il lato imburrato rivolto verso il basso, e ricoprire ciascuna con metà del cioccolato in un ordine casuale di varietà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1 A 2 Cucchiaini Di Fiori Di Lavanda Essiccati, Macinati

1/2 Peperone Verde Medio, Tagliato A Strisce

Attrezzatura che userete

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

Cospargere ciascuna con 1 cucchiaino di cacao in polvere e peperoncino e coprire con le restanti tortillas, con il lato imburrato rivolto verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1/2 Peperone Verde Medio, Tagliato A Strisce

Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice E Cotte Fino A Quando Saranno Leggermente Tenere

Lasciare cuocere fino a quando il cioccolato inizia a sciogliersi, circa 3-4 minuti. Capovolgere con attenzione e cuocere l'altro lato fino a doratura uniforme, altri 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1 A 2 Cucchiaini Di Fiori Di Lavanda Essiccati, Macinati

Togliere dal fuoco su un tagliere, lasciare riposare per 3-4 minuti, quindi tagliare ciascuno in 4 quarti. Per impiattare, mettere 1 pallina di gelato in ogni piatto da portata, aggiungere 2 pezzi di quesadilla e condire con la salsa al cioccolato fondente. Spolverare ogni piatto in modo uniforme con il rimanente cucchiaino di cacao in polvere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Al Burro Di Arachidi, Tritati Grossolanamente

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Metà Di Pesche In Scatola Sciroppate

Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice E Cotte Fino A Quando Saranno Leggermente Tenere

Attrezzatura che userete

Tagliere

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Tortillas Di Farina (8 Pollici Di Diametro)

4 Palline Di Gelato Alla Vaniglia, Per Il Servizio

1 Confezione (16 Once) Di Pretzel Spezzettati

Tagliere

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 1(può essere o scremare)

polvere di peperoncino chipotle 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

dark chocolate sauce, for garnish 3(può essere o scremare)

cocoa chili powder 113Formaggio Cheddar o Monterey Jack

dark chocolate, broken into 1-inch squares 48 pollici

flour tortillas (8-inch in diameter)0(può essere o scremare)

cannella in polvere 1pizzico

Pizzico di sale 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato, temperatura ambiente 2(può essere o scremare)

cacao in polvere non zuccherato 4scoop

vanilla ice cream, for service 113Formaggio Cheddar o Monterey Jack

white chocolate, broken into 1-inch squares

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Quesadilla funziona molto bene con Pinot Nero, Riesling e Sparkling rosé. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso contenuto di tannini come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Moet & Chandon White Star () con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 14 dollari a bottiglia.

Moet & Chandon Stella Bianca ()

White Star è uno champagne più morbido. È ben equilibrato e armonico, con aromi sottili di pane tostato caldo e pan di zenzero. Il finale è sostenuto da un accenno di miele.