Quaglia con piselli dolci farina d'avena e ragù di verdure estive

Quaglia con farina d'avena dolce Pean e ragù di verdure estive potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 50 g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 738 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $9.38 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e raccogli i funghi finferli, lo spicchio d'aglio, sale e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ragù di verdure estive, Ragù di verdure estive con salsa esotica al curry, e Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte.

Istruzione

Se si utilizzano piselli freschi, sbollentarli in una casseruola media di acqua bollente finché sono teneri ma ancora verde brillante, circa 5 minuti; scolare. In un frullatore, purea metà dei piselli surgelati sbollentati o scongelati con 2 cucchiai d'acqua fino a che liscio. Condire la purea di piselli verdi con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Risciacquare la casseruola.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere 2 1/2 tazze di acqua salata e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere l'avena e cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando frequentemente, fino al dente, circa 25 minuti. Mescolare la purea di piselli, il burro e i restanti piselli interi e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Bicchierini Per Snack Alle Pesche

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Nel frattempo, in una padella media, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando ammorbidito, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere la zucca gialla e zucchine e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, solo finché sono teneri, 6 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca Gialla

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Aggiungere i pomodori d'uva e cuocere per 3 minuti, schiacciandoli leggermente. Condire con sale e pepe e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice E Durante La Notte

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in ciascuna delle 2 grandi padelle fino a scintillare. Condire la quaglia con sale e pepe e aggiungere 4 ad ogni padella, lato petto verso il basso. Cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando croccante, circa 3 minuti. Girare e cuocere per 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Quaglia

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire tutte le quaglie in 1 padella, petto verso l'alto, e continuare la cottura per 2 minuti in più, fino a cottura attraverso e la pelle è molto croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quaglia

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Nel frattempo, riscaldare la seconda padella fino a quasi fumare.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i finferli e i rametti di timo e cuocere a fuoco vivo, lanciando, fino a quando i funghi sono dorati, circa 5 minuti; scartare i rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Finferli

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Riavvolgere la farina d'avena pisello dolce e tumulo su 4 grandi piatti. Disporre il ragù di verdure e i finferli intorno alla farina d'avena e coprire ogni porzione con 2 quaglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Finferli

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)