Purea di Sedano con Nocciole Tostate

Name: Purea di Sedano con Nocciole Tostate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 kg radice di sedano, sbucciata, tagliata a cubetti da 1/2; 1 cp. parmigiano grattugiato olio di nocciola di buona qualità; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile nocciole tostate tritate grossolanamente; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 10 gamberetti e venati Sale kosher; 1 kg patate russet, sbucciate, tagliate a cubetti da 1; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastone) refrigerati burro non salato, tagliato in 1/2 cubi; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Purea di sedano con nocciole tostate una prova. Questa ricetta rende 10 porzioni con 342 calorie, 6g di proteine, e 19g di grasso ogni. Per $1.36 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 9 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Se hai pepe, nocciole, olio di nocciola e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 55%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Purea di Sedano con Nocciole Tostate, Insalata di Mele e Sedano con Nocciole Tostate, e Insalata di sedano con Manchego, Nocciole e ciliegie secche.

Istruzione

Mettere la radice di sedano e le patate in un grandepiscina pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere acqua fredda per coprire; condirecon sale. Portare a ebollizione su medio-altoriscaldare. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento fino a verdurepuò essere forato con una forchetta, 20-25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scolare bene le verdure. Passare le verdureattraverso il mulino per alimenti o il ricer di patate nello stesso piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Nel frattempo, portare la panna e il latte solo a cuocere a fuoco lento in una casseruola media; rimuovere dal calore. Mescolare la purea di verdure costantementea fuoco medio-basso fino a quando l'umidità in eccessovapora, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Mescolare il burro in purea alcuni pezzi alla volta, mescolando tra le aggiunte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Removefrom calore; lentamente piegare in miscela di crema fino a forme di purea liscia. Condire a piacere consale e pepe. FAI AVANTI: la purea può esserefatto 1 giorno prima. Copriti, rilassati. Riavvolgere in amicrowave o in una ciotola resistente al calore impostata su una grande pentola di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice