Purea di fagioli bianchi con Vinaigrette all'aglio e Crostini

Purea di fagioli bianchi con Vinaigrette all'aglio e Crostini è un vegetariano contorno. Una porzione contiene 179 calorie, 5g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa 31 centesimi per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 75 ore. Una miscela di accompagnamento: baguette, fagioli come la marina, pane sandwich e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Focaccia alla griglia con filetto di manzo strofinato all'aglio, purea di fagioli bianchi e chutney di pomodoro essiccato al sole, Purea di fagioli bianchi, e Purea di fagioli bianchi su indivia.

Istruzione

Sbollentare l'aglio in una piccola casseruola di acqua bollente 3 minuti, quindi scolare e tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire l'aglio in una ciotola e frullare in senape e aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Aceto

Aglio

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere 3 cucchiai di olio in un flusso, sbattendo fino a quando emulsionato. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Immergere i fagioli in acqua per coprire di 2 pollici in una grande ciotola almeno 8 ore, quindi scolare. Fate sobbollire i fagioli con il timo in acqua dolce per coprire di 2 pollici in una casseruola da 3 a 4 quarti, parzialmente coperta, fino a quando molto tenera, circa 1 1/4 ore (alcuni fagioli cadranno a pezzi). Riserva 1 tazza di liquido di cottura e scolare i fagioli, scartando il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Timo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Sbriciolare il pane in una grande ciotola e mescolare la panna. Forza i fagioli attraverso il mulino del cibo nel pane inumidito, quindi mescola nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Pane

Crema

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il liquido di cottura riservato 1 cucchiaio alla volta per una consistenza spalmabile. Condire generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Servire caldo con vinaigrette cucchiaio su purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

* I fagioli possono assorbire fino a 1 giorno.* La purea può essere preparata con 1 giorno di anticipo e raffreddata, la sua superficie coperta con pellicola trasparente. Portare a temperatura ambiente, quindi riscaldare a fuoco basso, mescolando.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Avvolgere