Purè di patate al burro rosolato

Name: Purè di patate al burro rosolato
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 1 rametto Contorni: prezzemolo fresco, rosmarino e timo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sale, diviso; 2 kg Patate Yukon gold, sbucciate e tagliate a pezzi da 2 pollici

Purè di patate al burro rosolato potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 308 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa 66 centesimi per porzione. È perfetto per Ringraziamento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai contorni: prezzemolo, latticello, latte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è buono. Provare Purè di patate al burro rosolato, Burro rosolato e purè di patate all'aglio, e Purè di patate al burro e scalogno rosolato per ricette simili.

Istruzione

Cuocere il burro in un 2-qt. casseruola pesante a fuoco medio, mescolando continuamente, da 6 a 8 minuti o solo fino a quando il burro inizia a diventare marrone dorato. Togliere immediatamente la padella dal fuoco e versare il burro in una piccola ciotola. (Burro continuerà a scurire se lasciato in casseruola.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Padella

Rimuovere e prenotare da 1 a 2 cucchiai. burro rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Portare patate, 2 cucchiaini. sale e acqua per coprire a ebollizione in un grande forno olandese a fuoco medio-alto; far bollire 20 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Drenare. Ridurre il calore al minimo. Restituire le patate al forno olandese e cuocere, mescolando di tanto in tanto, da 3 a 5 minuti o fino a quando le patate sono asciutte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Schiacciare le patate con uno schiacciapatate alla consistenza desiderata. Mescolare il burro rosolato rimanente, il latticello, il latte, il pepe e il restante 1 cucchiaino. salare, mescolando solo fino a quando non si amalgama.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello