Provenzale Pistou

Name: Provenzale Pistou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico tritato grossolanamente; 1 intero per prosciutto da incastrare; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, tagliate a dadi da 1/2 pollici; 2 piccole costole piccole costole di sedano, tagliate a dadi da 1/2 pollici; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di granturco freschi o congelati; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, squartati; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagiolini, tagliati in pezzi da 1 pollice; 1 ( melanzane) porri tagliati a fette sottili; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagioli freschi sgusciati, come i fagioli di mirtillo (circa 1 tazza) o 1/2 tazza di piselli secchi dagli occhi neri, immersi durante la notte in acqua fredda e scolati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 peperone rosso, tagliato a dadi da 1/2 pollici; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno a fette sottili; 2 rametti di timo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 ( melanzane) zucchine, squartate longitudinalmente e tagliate trasversalmente in pezzi da 1/2 pollice

Provenzale Pistou richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana serve 4 e costa $2.47 per porzione. Questo contorno ha 444 calorie, 12g di proteine, e 31g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di brodo di pollo, alloro, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 79%. Provare Tagliatelle al Pistou Provenzale Rosso, Salsa Pistou provenzale, e Zuppa di verdure provenzale (Soupe au Pistou) per ricette simili.

Istruzione

In una piccola casseruola, unire i fagioli con la foglia di alloro e 2 tazze di acqua. Coprire parzialmente e cuocere a fuoco basso finché sono teneri, circa 20 minuti per i fagioli freschi e 45 minuti per essiccati. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il porro, lo scalogno, il sedano, le carote, il peperone, il timo e i restanti 3 cucchiai di acqua e cuocere a fuoco moderato fino a quando l'acqua è evaporata e le verdure si ammorbidiscono, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Aggiungere il brodo e un grande pizzico ciascuno di sale e pepe; portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Aggiungere i fagiolini, il mais e i fagiolini cotti insieme all'eventuale liquido di cottura rimasto. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando il mais è tenero, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale

Condimenti, Facoltativi

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Nel frattempo, in un robot da cucina, unire il basilico e l'aglio e lavorare in una pasta. Con la macchina accesa, versare lentamente il restante 1/2 tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire la purea in un frullatore e frullare fino a che liscio. Raschiare la purea in una ciotola e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le zucchine alla zuppa e cuocere a fuoco lento solo finché sono teneri, circa 4 minuti. Scartare i rametti di timo e condire la zuppa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato