Profiteroles con gelato e salsa al caramello potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $1.16 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 927 calorie, 12g di proteine, e 52g di grasso. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Sarà un successo al tuo Estate evento. Vai al negozio e raccogli uova, acqua, burro e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Profiteroles con salsa al caramello, Finto Profiteroles con salsa calda al caramello, e Profiteroles con Salsa al Cioccolato e Gelato per ricette simili.
Istruzione
1
Attrezzatura speciale: una grande borsa da pasticceria misura una grande punta normale, un miscelatore elettrico misura con un allegato della pagaia, una spazzola della pasticceria
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Pennello Da Pasticceria
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
2
Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
3
Mettere l'acqua, il burro e il sale in una pesante casseruola da 2 litri. Portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, per sciogliere il burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A Piedi
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
4
Togliere la padella dal fuoco e aggiungere la farina tutto in una volta. Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando l'impasto si riunisce per formare una palla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Mettere la padella a fuoco medio e battere costantemente fino a quando l'impasto si allontana dai lati della padella, circa 4 minuti. Non lasciarlo bruciare. Un film può formarsi sul fondo della padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Mettere l'impasto in un miscelatore elettrico dotato di attacco a paletta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
7
Aggiungere le uova 1 alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Raschiare i lati della ciotola e continuare a battere l'impasto per 4 minuti ad alta velocità. Sentire la pasta: dovrebbe essere appiccicoso in un primo momento e poi liscia e lucida.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agresto
8
Foderare una teglia con carta da forno e utilizzare un po ' di pasta per attaccare gli angoli della carta verso il basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Trasferire l'impasto in un sacchetto da piping dotato di una punta grande. Tubare l'impasto in palline da 2 pollici distanziate di circa 1 pollice sulla carta pergamena.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
10
Cuocere per 15 minuti; quindi ruotare il vassoio e abbassare la temperatura del forno a 350 gradi F. Continuare a cuocere per 10 minuti. Spegnere il forno, lasciando la porta leggermente aperta per far raffreddare i profiteroles nel forno.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
11
Per assemblare, tagliare i profiteroles in 1/2 usando un coltello seghettato.
Attrezzatura che userete
3 M&M's Verdi
12
Posizionare una pallina di gelato sul botton 1/2 del profiterole.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata
13
Mettere la parte superiore e condire con salsa al caramello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesche A Fette
14
Mettere lo zucchero e l'acqua in una casseruola da 2 litri a fuoco medio. Mescolare una o due volte per sciogliere lo zucchero. Aumentare il calore ad alta e utilizzare un pennello da pasticceria immerso in acqua fredda per spazzolare giù qualsiasi zucchero cristallizzato che si forma sul lato della padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Pennello Da Pasticceria
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
15
Lasciate che la miscela bolla e caramellare fino a quando non è ambra, circa 5 a 7 minuti.
16
Togliere dal fuoco e sbattere la crema molto lentamente. Mescolare il burro. Raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A Piedi
1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede