Poussins alle erbe alla griglia

Name: Poussins alle erbe alla griglia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico tritato; 2 kg poussins ciascuno) o piccole galline della Cornovaglia, spine dorsali tagliate e uccelli divisi a metà; 2 foglie di alloro fresche, tritate finemente; 2 piccolo spicchi daglio tritati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice rosmarino tritato finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di timo

Poussins alle erbe alla griglia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $3.49 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1007 calorie, 78g di proteine, e 74g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Una miscela di basilico, rosmarino, foglie di alloro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il rosmarino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brie di Lamponi Dessert Pizza con Rosmarino e Noci Pecan candite come dessert. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Con uno spoonacular punteggio di 79%, questo piatto è solido. Provare Poussins alle erbe alla griglia, Poussins alle erbe al limone alla griglia, e Poussins alla griglia con burro di erbe al limone per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme erbe, olio, aglio, 1 cucchiaio di sale e 1/2 cucchiaino di pepe in un frullatore fino a tritare finemente, quindi strofinare su tutto poussins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Preparare la griglia per la cottura a calore indiretto su carbone di legna medio-caldo( calore medio-alto per il gas); vedere Procedura di grigliatura.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Griglia olio rack, poi grigliare poussins, lati della pelle verso il basso prima, direttamente sui carboni, girando una volta, fino a ben rosolato, 2 a 3 minuti. Spostare poussins alla zona senza carboni sotto e griglia, coperto, fino a quando appena cotto attraverso, 15 a 20 minuti di più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire poussins su un piatto e lasciare riposare 10 minuti.

* Poussins può essere strofinato con pasta di erbe 1 giorno prima e raffreddato. * Per cuocere i poussin in casa, rosolarli come sopra in una padella calda a fuoco medio-alto, quindi coprire con una teglia rovesciata. Ridurre il calore a medio e cuocere circa 18 minuti.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente