Porchetta

Name: Porchetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pangrattato, un paio di manciate; 10 spicchi daglio dimezzati; 5 kg prosciutto fresco arrosto dalla gamba, osso in; 12 gamberetti e venati Sale kosher; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 12 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato rosmarino tritato

Porchetta potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 12 e costi $1.61 per porzione. Una porzione contiene 1113 calorie, 98 g di proteine, e 77g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e raccogli semi di finocchio, sale kosher, rosmarino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Porchetta, Porchetta, e Porchetta.

Istruzione

Rimuovere la pelle dal prosciutto, lasciando uno spesso strato di grasso. Usando un coltello da cucina da 4 pollici, fai incisioni su tutto il prosciutto a circa 1 pollice di distanza e profondo quanto la lama andrà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Coltello

In un mortaio, pestare l'aglio in una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Aggiungere il rosmarino, 2 cucchiaini di sale kosher e i semi di finocchio e pestare fino a tritarli finemente. Mescolare l'olio d'oliva e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio

Sale Kosher

Olio D'oliva

Rosmarino

Pepe

Usando una bacchetta, spingere 1/2 cucchiaino di pasta di aglio in profondità in ogni incisione. Strofinare la pasta rimanente su tutto il prosciutto. Impostare il lato grasso prosciutto e, con un coltello, segnare il grasso 1/2 pollice in profondità in un modello crosshatch. Avvolgere il prosciutto in plastica e conservare in frigorifero per una notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Aglio

Avvolgere

Prosciutto

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Bacchette

Coltello

Preriscaldare il forno a 30

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere il prosciutto in una teglia in cui si adatta perfettamente e portare a temperatura ambiente. Strofinare il prosciutto con generose quantità di sale e pepe kosher. Arrostire il prosciutto in forno per 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Prosciutto

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forno

Scolare i succhi e il grasso della padella in una piccola casseruola; scremare il grasso. Riportare il prosciutto al forno e arrostire per 3 ore in più, o fino a quando non è profondamente rosolato e la carne è molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne