Pop al tartufo

La ricetta dei Truffle Pops si realizza in circa 4 ore e 5 minuti . Questa ricetta serve 18 persone e costa 81 centesimi a porzione. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine contiene 345 calorie , 5 g di proteine e 23 g di grassi per porzione. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Se hai cannella in polvere, gocce di cioccolato agrodolce, mini gocce di cioccolato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Non a molte persone è piaciuto molto questo dolce. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 18% , il che non è così spettacolare. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pops al tartufo con pan di zenzero , Pops al tartufo con chipotle al cioccolato e Cake Pops al tartufo e lampone .

Istruzione

Per la ganache: Foderare una teglia con carta da forno. In una ciotola media di acciaio inossidabile o vetro, unisci le gocce di cioccolato e la panna. Metti la ciotola sopra una pentola con acqua appena bollente e mescola di tanto in tanto finché il cioccolato non si sarà sciolto e il composto sarà omogeneo, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze (12 Once) Di Gocce Di Cioccolato Agrodolce (60% Di Cacao) (consigliato: Ghiradelli)

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

3 Barrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello Al Latte (1,4 Once), Come Heath O Skor, Tritate Finemente

Barrette Di Cioccolato Al Latte E Caramello, Come Heath O Skor, Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Come L'erica O Lo Skor, Tritati Finemente

1 Tazza Di Mini Gocce Di Cioccolato

1 Tazza Di Frutta Secca Tritata Finemente, Come Pistacchi O Noci

Frutta Secca Tritata Finemente, Come Pistacchi O Noci

Sbattere la cannella. Conservare in frigorifero la ganache finché non sarà molto solida, circa 2 ore. Usando una pallina per biscotti da 1 oncia o un cucchiaio rotondo, raccogli la ganache in 18 pezzi rotondi (1 pollice) e disponili sulla teglia preparata. Lavorando velocemente, con le mani asciutte, formare delle palline. Metti un bastoncino in ogni pallina e congela, con il bastoncino rivolto verso l'alto, finché non diventa solido, per circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Pistacchi O Noci

Rotolo Di Frutta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungi le 2 tazze di gocce di cioccolato in una ciotola media di acciaio inossidabile o vetro. Metti la ciotola sopra una pentola con acqua appena bollente e mescola di tanto in tanto finché il cioccolato non si sarà sciolto, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Latte Al 2%

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Metti le noci tritate, le mini gocce di cioccolato e le barrette di cioccolato tritate in 3 piccole ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Latte Al 2%

Mini Barrette Di Torrone Al Caramello E Arachidi Ricoperte Di Cioccolato (come Snickers®)

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Immergere i pops nel cioccolato fuso, lasciando sgocciolare il cioccolato in eccesso, quindi immergerli nei condimenti fino a ricoprirli. Disporre i pops, con la parte attaccata rivolta verso l'alto, sulla teglia. Conservare in frigorifero per 30 minuti finché il cioccolato non si sarà solidificato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Lasciare riposare i pop a temperatura ambiente per 15 minuti prima di servire.

Conservare i pop, refrigerati, in un contenitore ermetico.

Nota del cuoco: se la ganache raccolta è troppo appiccicosa per formare delle palline, mettere la padella nel congelatore per 10-15 minuti per farla indurire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati