Pomodori verdi fritti

Name: Pomodori verdi fritti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori verdi solidi; 1 per ciascuno. Sale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 cp. parmigiano grattugiato Condimento di Cajun (facoltativo); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte o latticello; 1 (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile filetti di trota di lago (circa ciascuno); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane secco fine; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di arachidi o olio extra vergine di oliva

Non si può mai avere troppe ricette del Sud, in modo da dare pomodori verdi fritti una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 398 calorie, 10 g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per 73 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Simply Recipes ha 7609 fan. Una miscela di uova, sale, condimento cajun e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come contorno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Provare Pomodori verdi e zucchine Pizza il mio modo di avere pomodori verdi fritti, Pomodori verdi fritti e gombo fritto, e Pomodori verdi fritti per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i pomodori non pelati a fette da 1/2 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Cospargere le fette con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Lasciare riposare le fette di pomodoro per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Disporre ciotole poco profonde con rivestimento ingredienti: Mentre le fette di pomodoro verde salato sono a riposo, mettere in ciotole poco profonde separate: la farina e il condimento Cajun (se si utilizza), latticello e uovo, pangrattato e farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Caramelle Salvavita

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Scaldare l'olio di arachidi in una padella a fuoco medio. Sbattere l'uovo e il latticello insieme. Immergere le fette di pomodoro verde nel mix di farina e condimento, quindi il composto di latticello e uova, quindi il mix di farina di mais e pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Caramelle Salvavita

Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Friggere i pomodori verdi: Nella padella, friggere metà delle fette di pomodoro rivestite alla volta, per 3-5 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Tailandesi

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Impostare i pomodori cotti su carta assorbente per drenare. Questi pomodori verdi fritti sono fantastici con un po ' di salsa Tabasco o remoulade.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni Tailandesi

Salsa Tabasco

Remoulade

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Attrezzatura

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori verdi solidi 1per ciascuno.

Sale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1cp. parmigiano grattugiato

Condimento di Cajun (facoltativo)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte o latticello 1

(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

filetti di trota di lago (circa ciascuno)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane secco fine 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di arachidi o olio extra vergine di oliva

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Il pomodoro verde fritto funziona molto bene con Riesling, spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è J. J. Prum Graacher Himmelreich Riesling Spatlese. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 56 dollari.