Pomodori verdi fermentati

Name: Pomodori verdi fermentati
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sale marino fine; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori verdi squartati; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente peperoncino a fette 1/4 di pollice di spessore; 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare fermentato pomodori verdi una prova. Questa ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitico e lacto ovo serve 8 e costa 50 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 35 calorie. Una miscela di acqua, sale marino, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Cucina nutrita. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Salsa verde fermentata del Cile, Pomodori verdi e zucchine Pizza il mio modo di avere pomodori verdi fritti, e fagiolini con fagioli neri fermentati ~ aka fagiolini sporchi.

Istruzione

Scaldare 2 tazze di acqua in una piccola casseruola, quindi frullare il sale fino a quando non si scioglie. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(o Normale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mettere i pomodori in un barattolo, quindi aggiungere i peperoni piccanti e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Versare la salamoia raffreddata su di loro, aggiungendo ulteriore acqua per coprire se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mettere un peso di fermentazione di vetro sopra i pomodori e sigillare il barattolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Lasciare fermentare i pomodori per almeno 14 giorni e fino a 6 settimane. Assaggiate periodicamente i pomodori, e quando sono abbastanza acidi per i vostri gusti, trasferiteli in frigorifero dove conserveranno almeno 6 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate