Polpette di gamberetti e maiale piccanti con salsa Rujak

Name: Polpette di gamberetti e maiale piccanti con salsa Rujak
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 confezione di preparato per torta naturale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo fresche tritate; 2 spicchio aglio schiacciato; 2 pollice dito zenzero fresco, tritato finemente; 4 cipolle verdi, tagliate a dadini; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale macinata; 1 lime, zested e juiced; 1 mango, sbucciato e polpa tritata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zucchero di palma o piloncillo (zucchero di canna messicano); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 1 Pera asiatica, semi rimossi e tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 1 a 2 peperoni serrano, seminati e tritati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti pelati e svezzati; 1 frutta a stella, tritata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di tamari; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di tamarindo, o 2 cucchiai di pasta di tamarindo sciolto in 1/4 di tazza di acqua

Gamberetti piccanti e polpette di maiale con salsa Rujak è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $4.66 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 40g di grasso, e un totale di 610 calorie. Se hai olio di arachidi, pera asiatica, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare lo zenzero si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta allo zenzero con glassa allo zenzero cristallizzata come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è buono. Provare Smash-Polpette di maiale speziate con salsa di maiale piccante, Polpette di maiale con salsa piccante, e Wontons di gamberetti e maiale in salsa piccante per ricette simili.

Istruzione

Rujak è un'insalata di frutta mista piccante che si trova in tutta l'Indonesia. Qui lo purea per fare una salsa dolce e piccante per le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Cadauna) Frutta Mista Congelata Non Zuccherata

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Aggiungere i gamberetti, le cipolle, lo zenzero, l'aglio, i peperoni e il maiale in una grande ciotola. Mescolare l'uovo, il tamari, il coriandolo, la scorza di lime e il succo e mescolare insieme fino a quando non sono ben combinati. Formare il composto in palline usando un disher (scoop).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

1 Kg Tortillas Di Mais

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Tamari

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Friggere le palline fino a formare una buona crosta, prima di girare, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungi tutta la frutta a un robot da cucina e pulisci rapidamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere lo zucchero, tamarindo e pepe rosso fiocchi e purea fino a quando il composto diventa una salsa densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Tamarind

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Succo Di Limone, Facoltativo

Mettere un po ' di salsa in una ciotola e top con le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire con ciotole di salsa sul lato e un contenitore di stuzzicadenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Nota del cuoco: Non riesci a trovare frutta stella? Sostituire una lattina di pezzi di ananas scolati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutti Stellari

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

Uno spettatore, che potrebbe non essere un cuoco professionista, ha fornito questa ricetta. Gli chef della Food Network Kitchens non possono rappresentare i risultati.

Attrezzatura

Impasto Per Torta Naturale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Ingrediente

Serving:

confezione di preparato per torta naturale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresche tritate 2spicchio

aglio schiacciato 2pollice

dito zenzero fresco, tritato finemente 4

cipolle verdi, tagliate a dadini 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di maiale macinata 1

lime, zested e juiced 1

mango, sbucciato e polpa tritata 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zucchero di palma o piloncillo (zucchero di canna messicano)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 1

Pera asiatica, semi rimossi e tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 1

a 2 peperoni serrano, seminati e tritati 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti pelati e svezzati 1

frutta a stella, tritata 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di tamari 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di tamarindo, o 2 cucchiai di pasta di tamarindo sciolto in 1/4 di tazza di acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.