Pollo Tetrazzini

Pollo Tetrazzini
Pollo Tetrazzini potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 837 calorie, 43 g di proteine, e 57g di grasso. Per $2.78 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 132 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di sherry medio-secco, panna, spaghetti e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un super spoonacular punteggio di 82%. Ricette simili sono Pollo Tetrazzini, Pollo Tetrazzini, e Pollo Tetrazzini.

Istruzione

1
Portare a ebollizione ossa di pollo, brodo, carota, cipolla, sedano, aglio, pepe in grani, alloro e chiodi di garofano in una casseruola pesante da 3 a 4 litri, quindi cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, schiumando la schiuma, 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Libbre Di Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)5 Libbre Di Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso SeccoCotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
2
Versare il brodo attraverso un grande setaccio in una ciotola, scartando i solidi e tornare alla casseruola. Misura stock: Se più di 2 tazze, far bollire fino a quando ridotto. Tenere al caldo, coperto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
3
Mettere cremagliera del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F. Burro un poco profondo 3-quart vetro o ceramica teglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
4
Scaldare 3 cucchiai di burro in una grande padella pesante a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma si abbassa, poi rosolare i funghi con 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe, mescolando, fino a quando i funghi liquidi emanano è evaporato e funghi cominciano a girare d'oro, circa 8 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
5
Sciogliere i restanti 3 cucchiai di burro in una casseruola pesante da 2 a 3 litri a fuoco basso, quindi aggiungere la farina e cuocere il roux, sbattendo, 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Prugne Cotte O Altra FruttaPrugne Cotte O Altra Frutta
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
6
Aggiungere il brodo caldo in un flusso veloce, sbattere costantemente e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, sbattendo di tanto in tanto, 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
7
Aggiungere la panna, Sherry, restante 1/4 cucchiaino di sale, e il restante 1/8 cucchiaino di pepe e fate sobbollire a fuoco basso, sbattere di tanto in tanto, 10 minuti. Mescolare nel burro di tartufo (se si utilizza).
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
Buccia Di Anguria Marinata, 1 VasettoBuccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto
Pomodori Sole NonPomodori Sole Non
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
8
Cuocere gli spaghetti in una pentola capiente di acqua salata bollente fino al dente, quindi scolarli bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per GuarnireFoglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per GuarnireRametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
9
Mescolare gli spaghetti, i funghi e metà della salsa in una grande ciotola, quindi trasferire nella teglia. Mescolare insieme la carne di pollo e la salsa rimanente nella stessa grande ciotola. Fare una depressione in spaghetti, poi cucchiaio di pollo in esso e cospargere piatto con formaggio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pezzi Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle (caPezzi Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle (ca
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per GuarnireFoglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di CipolleDa 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
Attrezzatura che userete
6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
10
Cuocere fino a quando la salsa bolle e la parte superiore è leggermente dorata, circa 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
11
Servire immediatamente.
12
* Disponibile presso alcuni negozi di specialità alimentari e D'Artagnan (800-327-8246).
1
* I funghi possono essere saltati 1 giorno prima e raffreddati, coperti. Portare a temperatura ambiente prima dell'uso.* La salsa può essere fatta 1 giorno prima e raffreddata completamente, scoperta, quindi raffreddata, la sua superficie coperta con carta oleata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
Attrezzatura che userete
1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Ingrediente

0Barretta di caramello Heath in pezzicon 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)5grani di pepe nero interograni di pepe nero intero22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolaniburro al tartufo* (facoltativo)burro al tartufo* (facoltativo)1carota tagliata a fette sottilicarota tagliata a fette sottili2(mequite, noce americano o ontano)costole di sedano, tagliate a pezzi da 1 pollicecostole di sedano, tagliate a pezzi da 1 pollice454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOossa di pollo (da 2 polli cotti), spezzate in pezzi da 2 a 3 polliciossa di pollo (da 2 polli cotti), spezzate in pezzi da 2 a 3 pollici907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOcarne di pollo (da 2 polli cotti), strappata in pezzi da 1 pollicecarne di pollo (da 2 polli cotti), strappata in pezzi da 1 pollice32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanisherry seccosherry secco22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanifarina per tutti gli usifarina per tutti gli usi2spicchi d'aglio, fracassatospicchi d'aglio, fracassato2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibiletazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibilebrodo di pollo a basso contenuto di sodiobrodo di pollo a basso contenuto di sodio340confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOfunghi, tagliati a fette sottilifunghi, tagliati a fette sottili1( melanzane)cipolla tritata grossolanamentecipolla tritata grossolanamente1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibileoncia di Parmigiano Reggiano appena grattugiatooncia di Parmigiano Reggiano appena grattugiato1Barretta di caramello Heath in pezzi5 caramelle wafer Necco, divise5 caramelle wafer Necco, divise227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOFoglie di menta fresca, tagliate a fettine sottili, per guarnireFoglie di menta fresca, tagliate a fettine sottili, per guarnire1Foglia di alloro turco o 1/2 CaliforniaFoglia di alloro turco o 1/2 California62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani3/4 stick burro non salato3/4 stick burro non salato
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving6
Punteggio di salute19
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