Pollo Tetrazzini

Name: Pollo Tetrazzini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 5 grani di pepe nero intero; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro al tartufo* (facoltativo); 1 carota tagliata a fette sottili; 2 (mequite, noce americano o ontano) costole di sedano, tagliate a pezzi da 1 pollice; 454 peperoncino habanero ossa di pollo (da 2 polli cotti), spezzate in pezzi da 2 a 3 pollici; 907 peperoncino habanero carne di pollo (da 2 polli cotti), strappata in pezzi da 1 pollice; 3 Crosta: briciole di cracker Graham sherry secco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 2 spicchi daglio, fracassato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 340 peperoncino habanero funghi, tagliati a fette sottili; 1 ( melanzane) cipolla tritata grossolanamente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile oncia di Parmigiano Reggiano appena grattugiato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 227 peperoncino habanero Foglie di menta fresca, tagliate a fettine sottili, per guarnire; 1 Foglia di alloro turco o 1/2 California; 6 Crosta: briciole di cracker Graham 3/4 stick burro non salato

Pollo Tetrazzini potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 837 calorie, 43 g di proteine, e 57g di grasso. Per $2.78 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 132 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di sherry medio-secco, panna, spaghetti e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un super spoonacular punteggio di 82%. Ricette simili sono Pollo Tetrazzini, Pollo Tetrazzini, e Pollo Tetrazzini.

Istruzione

Portare a ebollizione ossa di pollo, brodo, carota, cipolla, sedano, aglio, pepe in grani, alloro e chiodi di garofano in una casseruola pesante da 3 a 4 litri, quindi cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, schiumando la schiuma, 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Libbre Di Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Versare il brodo attraverso un grande setaccio in una ciotola, scartando i solidi e tornare alla casseruola. Misura stock: Se più di 2 tazze, far bollire fino a quando ridotto. Tenere al caldo, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Vinaigrette All'agresto

Mettere cremagliera del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F. Burro un poco profondo 3-quart vetro o ceramica teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Scaldare 3 cucchiai di burro in una grande padella pesante a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma si abbassa, poi rosolare i funghi con 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe, mescolando, fino a quando i funghi liquidi emanano è evaporato e funghi cominciano a girare d'oro, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Frutto Di Fragola A Piedi

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sciogliere i restanti 3 cucchiai di burro in una casseruola pesante da 2 a 3 litri a fuoco basso, quindi aggiungere la farina e cuocere il roux, sbattendo, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il brodo caldo in un flusso veloce, sbattere costantemente e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, sbattendo di tanto in tanto, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere la panna, Sherry, restante 1/4 cucchiaino di sale, e il restante 1/8 cucchiaino di pepe e fate sobbollire a fuoco basso, sbattere di tanto in tanto, 10 minuti. Mescolare nel burro di tartufo (se si utilizza).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Cuocere gli spaghetti in una pentola capiente di acqua salata bollente fino al dente, quindi scolarli bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mescolare gli spaghetti, i funghi e metà della salsa in una grande ciotola, quindi trasferire nella teglia. Mescolare insieme la carne di pollo e la salsa rimanente nella stessa grande ciotola. Fare una depressione in spaghetti, poi cucchiaio di pollo in esso e cospargere piatto con formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle (ca

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Vinaigrette All'agresto

Cuocere fino a quando la salsa bolle e la parte superiore è leggermente dorata, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Servire immediatamente.

* Disponibile presso alcuni negozi di specialità alimentari e D'Artagnan (800-327-8246).

* I funghi possono essere saltati 1 giorno prima e raffreddati, coperti. Portare a temperatura ambiente prima dell'uso.* La salsa può essere fatta 1 giorno prima e raffreddata completamente, scoperta, quindi raffreddata, la sua superficie coperta con carta oleata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici