Pollo Samlá (pollo al curry cambogiano)

Name: Pollo Samlá (pollo al curry cambogiano)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bacchette di pollo, scuoiate; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cosce di pollo, scuoiate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso schiacciato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zenzero fresco sbucciato a fette sottili; 5 spicchi daglio dimezzati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma macinata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile citronella fresca sbucciata tritata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di cocco leggero; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime fresco; 1 Oreo ripieni doppi scorza di lime grattugiata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto di vino di riso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 grande scalogni, pelati e squartati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di gamberetti (come Lee Kum Kee) o pasta di gamberetti; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone, facoltativo

La ricetta Chicken Samlá (pollo al curry cambogiano) è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo indiano. Per $2.87 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 53 g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 645 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di scalogni, sale, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pollo alla griglia cambogiano (Mann Oeng K'tem Sor, Marech), andhra pollo al curry-kodi kura con sugo (semplice pollo al curry ), e [Recensione-Prodotto] Speedy malese pollo al curry (ft. A1 Carne istantanea Salsa al curry) per ricette simili.

Istruzione

Mettere i primi 10 ingredienti in un robot da cucina; processo fino a quando tritato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto.

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la miscela di zenzero; soffriggere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere il pollo; cuocere 2 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere il brodo, il latte di cocco e lo zucchero, raschiando padella per allentare i bit dorati; portare il composto a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 45 minuti o fino a quando il pollo è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere il pollo dalla padella, riservando liquido in padella; pollo fresco leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere la carne dalle ossa e scartare le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Posizionare la padella a fuoco medio. Mescolare in pollo e succo di lime; cuocere per 2 minuti o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire con spicchi di lime, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bacchette di pollo, scuoiate 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cosce di pollo, scuoiate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso schiacciato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zenzero fresco sbucciato a fette sottili 5

spicchi d'aglio dimezzati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma macinata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

citronella fresca sbucciata tritata 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte di cocco leggero 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di lime fresco 1Oreo ripieni doppi

scorza di lime grattugiata 12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto di vino di riso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2grande

scalogni, pelati e squartati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di gamberetti (come Lee Kum Kee) o pasta di gamberetti 1Oreo ripieni doppi

succo di limone, facoltativo

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 38 dollari a bottiglia.