Pollo Pad Thai

Name: Pollo Pad Thai
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Salsa di pesce asiatico; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 gocce di salsa di soia; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Cayenne; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo leggermente confezionate; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Tortillas di farina fresca, per servire; 4 spicchio aglio tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice avocado Hass leggermente schiacciato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodoro datterino, tagliato a pezzi da 1 pollice; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi riso-aceto di vino; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arachidi salate, tritate bene; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. petto di pollo disossato e senza pelle (circa 3), tagliato a cubetti da 1 pollice; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tofu fermo, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Pollo Pad Thai è un senza latticini piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 49g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 785 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.68 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo asiatico. Se hai salsa di pesce asiatica, germogli di soia, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Spaghetti Squash Pad Thai con pollo-Paleo, Pad Thai Zoodles, e Pad Thai vegetariano con Zoodles.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire il pollo e 1/2 cucchiaino di salsa di pesce. In un'altra ciotola, unire il tofu con un altro 1/2 cucchiaino di salsa di pesce. In un bicchiere medio o in acciaio inox ciotola, unire il restante 5 cucchiai di salsa di pesce con l'acqua, 1 1/2 cucchiai di succo di lime, l'aceto, zucchero, sale, e cayenne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una pentola di acqua bollente e salata, cuocere le linguine fino a cottura ultimata, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Drenare.

Nel frattempo, in un wok o in una padella grande, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere il pollo e cuocere, mescolando, fino a quando appena fatto, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rimuovere. Metti un altro cucchiaio di olio nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il tofu e cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Rimuovere.

Mettere il restante 1 cucchiaio di olio nella padella, aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pasta e il composto di salsa di pesce. Cuocere, mescolando, fino a quando quasi tutto il liquido viene assorbito, circa 3 minuti. Mescolare il pollo, il tofu e 1/3 di tazza di arachidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Togliere dal fuoco. Mescolare il restante 1/2 cucchiaio di succo di lime, i germogli di soia e metà del coriandolo. Top con le restanti arachidi e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Raccomandazione vino: Qualcosa di più di un bianco semplice con un po ' di zucchero residuo sarebbe inutile con i sapori forti del pad thai. Un riesling dalla California o dall'Australia andrà bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riesling

Succo Di Limone, Facoltativo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Salsa di pesce asiatico 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 gocce di salsa di soia 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Cayenne 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo leggermente confezionate 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Tortillas di farina fresca, per servire 4spicchio

aglio tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

avocado Hass leggermente schiacciato 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodoro datterino, tagliato a pezzi da 1 pollice 2Barretta di caramello Heath in pezzi

riso-aceto di vino 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arachidi salate, tritate bene 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

petto di pollo disossato e senza pelle (circa 3), tagliato a cubetti da 1 pollice 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, facoltativo 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tofu fermo, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Field Recordings Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.