Pollo Marsala potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 938 calorie, 38g di proteine, e 56g di grasso ogni. Per $3.22 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 340 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai salvia, scalogni, halaves di petto di pollo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il marsala si può seguire questo corso principale con il Budino di arancia e marsala appiccicoso come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Ravioli al Marsala di Pollo Buitoni con salsa di crema di Marsala ai funghi, Pollo Marsala, e Pollo Marsala.
Istruzione
1
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Lavorando un petto di pollo alla volta, posizionare il seno in un sacchetto di chiusura a zip pesante (senza sigillatura). Utilizzando carne pounder, appiattire a 1/4 di pollice di spessore. In una ciotola poco profonda o un piatto di torta, mescolare la farina con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe nero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca
Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)
Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
Attrezzatura che userete
3 Tazze Di Pangrattato Panko
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
Grasso Di Maiale
2
Scaldare 4 cucchiai di olio in padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio fino a scintillare. Dragare 3 pezzi di pollo in miscela di farina e agitare per rimuovere la farina in eccesso. Friggere fino a doratura e appena cotto attraverso, 2 a 3 minuti per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)
Zucchero Rosso Grosso
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
3
Trasferimento al tovagliolo di carta foderato piatto. Ripetere con i restanti pezzi di pollo, aggiungendo olio extra in padella secondo necessità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
Gamberi Saltati, Sgusciati
4
Togliere la padella dal fuoco e pulire con un tovagliolo di carta.
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
Gamberi Saltati, Sgusciati
5
Nella stessa padella a fuoco medio, cuocere la pancetta, mescolando spesso, fino a quando croccante, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
6
Trasferire pancetta al tovagliolo di carta foderato piatto. Riserva reso grasso in padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
Gamberi Saltati, Sgusciati
7
Aggiungere i funghi e 1/2 cucchiaino di sale in padella e cuocere a fuoco medio-alto, mescolando spesso, fino a quando ben rosolato, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
8
Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna Da Montare Aggiuntiva
9
Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando spesso, fino a fragrante, circa 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
10
Aggiungere marsala in padella e portare a cuocere a fuoco lento, raschiando eventuali pezzi dal fondo della padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
11
Aggiungere il brodo di pollo alla padella e portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando ridotto e leggermente addensato, mescolando di tanto in tanto, circa 15 minuti. Nel frattempo, cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione in acqua bollente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
12
Scolare e condire con 1 cucchiaio di olio in una grande ciotola e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
13
Togliere la salsa dal fuoco e frullare in 4 cucchiai di burro e 1 cucchiaio di salvia tritata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative
Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo
1/2 Rametto Di Rosmarino
Attrezzatura che userete
1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate
14
Aggiungere la pancetta e un cucchiaino di succo di limone. Condire a piacere con sale, pepe e succo di limone aggiuntivo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
15
Aggiungere il pollo alla padella e scaldare a fuoco medio-basso fino a quando il pollo non viene riscaldato. Tieniti al caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
16
In una piccola casseruola, scaldare i restanti 6 cucchiai di burro, i restanti 2 cucchiai di salvia e 1 cucchiaino di sale fino a quando il burro si scioglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative
1/2 Rametto Di Rosmarino
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
Attrezzatura che userete
20 Fragole Fresche, Sgusciate
17
Aggiungere alla ciotola con la pasta e gettare a cappotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
18
Servire pasta e pollo immediatamente, con una piccola insalata verde sul lato se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta