Pollo fritto al latticello

Name: Pollo fritto al latticello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 16 assortiti osso-in, pelle-su parti di pollo (circa 6 lb. totale); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 Oreo ripieni doppi once fluide di acqua fresca; 8 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e pepe; 8 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Olio vegetale, per friggere

Buttermilk pollo fritto potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 66g di proteine, 53 g di grasso, e un totale di 895 calorie. Per $1.53 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di paprika, parti di pollo con la pelle, amido di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 66%, che è abbastanza buono. Provare Cialde di latticello con offerte di pollo fritto al latticello, Pollo fritto al latticello, e Pollo fritto al latticello per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, sbatti il latticello con 1 cucchiaio. sale e 1 cucchiaino. pepe, mescolando fino a quando il sale si è sciolto. Pat pezzi di pollo asciutto, tagliare e scartare le punte delle ali e mettere il pollo in una ciotola con miscela di latticello. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 12 ore o fino a 1 giorno, girando il pollo di tanto in tanto. (In alternativa, mettere metà della miscela di latticello e metà di pollo in ciascuno dei 2 grandi sacchetti a chiusura lampo, sigillare, agitare per rivestire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Latticello

Pollo Intero

Pepe

Scuotere

Sale

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Sbattere

Ciotola

Posizionare 2 cremagliere su 2 grandi teglie.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Sbattere insieme farina, amido di mais, paprika, 1 cucchiaino. sale e 1/2tsp. pepe e dividere la miscela di farina tra 2 grandi sacchetti a chiusura lampo. Lavorando con pochi pezzi alla volta, rimuovere il pollo dalla miscela di latticello, lasciando gocciolare l'eccesso. Far cadere il pollo nella miscela di farina, sigillare il sacchetto e agitare accuratamente per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Amido Di Mais

Pollo Intero

Once Fluide Di Acqua Fresca

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Scuotere

Sale

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Sbattere

Rimuovere i pezzi di pollo, scrollarsi di dosso la farina in eccesso e posizionarli sui rack. Ripetere fino a quando tutti i pezzi di pollo sono rivestiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Farina Per Tutti Gli Usi

Scuotere

Lasciare riposare il pollo sul rack per 30 minuti per arrivare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

In una padella in ghisa da 12 pollici o in una padella pesante, aggiungere olio da 1/2 pollice. Olio caldo a fuoco medio-alto fino a quando un termometro per friggere registra 177°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella

Lavorando in lotti e usando le pinze, posizionare con cura diversi pezzi di pollo con la pelle verso il basso nell'olio (non affollare la padella). Coprire la padella e cuocere il pollo per 7 minuti. Scoprire e girare pezzi di pollo con pinze. Cuocere scoperto per 7 minuti, poi girare di nuovo e cuocere fino a doratura tutto e cotto attraverso, girando spesso, 5 a 7 minuti in più. (Un termometro di carne inserito nella parte più spessa dovrebbe leggere 71° per la carne bianca e165 per il buio.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Carne

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella

Pinza

Rimuovere il pollo in una griglia pulita per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 16

assortiti osso-in, pelle-su parti di pollo (circa 6 lb. totale)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli surgelati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1Oreo ripieni doppi

once fluide di acqua fresca 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e pepe 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Chateau Ste. Michelle Riesling. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.