Pollo fritto

Name: Pollo fritto
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 gusci di pasta cruda (9 pollici); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Cayenne; 1 kg pollo, tagliato in 10 pezzi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani salsa di peperoncino piccante (consigliato: Srirachi); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 0 mazzo salvia fresca; 0 mazzo timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 1 testa aglio, fracassato, buccia ancora attaccata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltative; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 4 gamberetti e venati Spicchi di limone, per servire; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 4 gamberetti e venati Olio di arachidi, per friggere; 3 rametti di rosmarino fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani paprika dolce

Pollo fritto potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Per $3.74 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1291 calorie, 83 g di proteine, e 62g di grasso ogni. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 6 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 45 minuti. Vai al negozio e prendi pepe, rametti di rosmarino, cipolla in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è eccellente. Provare Pollo Jerk giamaicano, piantaggine fritta e cocco Macadamia Quinoa fritta, Pollo fritto con birra-la birra aggiunge un gusto molto saporito e terreno a così tante cose. Il pollo fritto con la birra è favoloso, e Pollo fritto al forno-il pollo fritto al forno piccante piacerà sicuramente a tutti i tuoi ospiti per ricette simili.

Istruzione

Metti i pezzi di pollo in una grande ciotola. Coprire il pollo con acqua da 1 pollice; aggiungere 1 cucchiaio di sale per ogni litro di acqua utilizzata. Coprire e conservare in frigorifero almeno 2 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

In un grande piatto poco profondo, mescolare la farina, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprica e la caienna fino a quando ben amalgamati; condire generosamente con sale e pepe. In un altro piatto unire il latticello e la salsa piccante con una forchetta e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo

Olive Mature Denocciolate O Ripiene Di Peperoni, Facoltative

Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)

2 Gusci Di Pasta Cruda (9 Pollici)

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Once Fluide Di Acqua Fresca

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Scolare il pollo e asciugarlo. Dragare i pezzi, pochi alla volta, nella miscela di farina,

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

poi immergerli nel latticello; dragare di nuovo nella farina condita. Mettere da parte e lasciare riposare il pollo mentre si prepara l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

2 Gusci Di Pasta Cruda (9 Pollici)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Striscia Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mettere circa 3 pollici di olio in una grande pentola profonda; non dovrebbe venire più di metà strada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere il timo, il rosmarino, la salvia e l'aglio all'olio fresco e scaldare a fuoco medio-alto fino a quando l'olio registra da 350 a 365 gradi F su uno di quei termometri a clip. Le erbe e l'aglio profumeranno l'olio con il loro sapore mentre l'olio raggiunge la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1/2 Rametto Di Rosmarino

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Una volta che l'olio ha raggiunto 350 a 365 gradi F, lavorando in lotti, aggiungere con attenzione i pezzi di pollo 3 o 4 alla volta. Friggere, girando i pezzi una volta, fino a doratura e cotto attraverso, circa 12 minuti. Il tempo di cottura totale dovrebbe essere di circa 30 minuti. Quando il pollo è fatto, prendere un grande skimmer e rimuovere i pezzi di pollo e le erbe dalla pentola, scrollandosi di dosso tanto olio come si può, e adagiarlo su un canovaccio o sacchetto di carta marrone per assorbire l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tè

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Skimmer

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Cospargere tutto con più sale e una spolverata di pepe nero incrinato. Ripetere con i restanti pezzi di pollo. Una volta che tutto il pollo è fritto, spargere le erbe fritte e l'aglio sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Nero Incrinati

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Servire caldo, con grossi spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Skimmer

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 gusci di pasta cruda (9 pollici)2Barretta di caramello Heath in pezzi

Cayenne 1kg

pollo, tagliato in 10 pezzi 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

salsa di peperoncino piccante (consigliato: Srirachi)7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 0mazzo

salvia fresca 0mazzo

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 1testa $aglio, fracassato, buccia ancora attaccata$ aglio, fracassato, buccia ancora attaccata 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltative 4gamberetti e venati

Sale kosher 4gamberetti e venati

Spicchi di limone, per servire 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)4gamberetti e venati

Olio di arachidi, per friggere 3

rametti di rosmarino fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

paprika dolce

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Potresti provare a RILASSARE Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.