Pollo fritto

Name: Pollo fritto
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Cayenne; 1 kg pollo, tagliato in 10 pezzi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di peperoncino piccante (consigliato: Srirachi); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 0 mazzo salvia fresca; 0 mazzo timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 1 testa aglio, fracassato, buccia ancora attaccata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice fette di cetriolo inglese a mezzaluna; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 4 gamberetti e venati Spicchi di limone, per servire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice spalla; 4 gamberetti e venati Olio di arachidi, per friggere; 3 rametti di rosmarino fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice paprika dolce

Pollo fritto potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Per $3.74 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1291 calorie, 83 g di proteine, e 62g di grasso ogni. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 6 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 45 minuti. Vai al negozio e prendi pepe, rametti di rosmarino, cipolla in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è eccellente. Provare Pollo Jerk giamaicano, piantaggine fritta e cocco Macadamia Quinoa fritta, Pollo fritto con birra-la birra aggiunge un gusto molto saporito e terreno a così tante cose. Il pollo fritto con la birra è favoloso, e Pollo fritto al forno-il pollo fritto al forno piccante piacerà sicuramente a tutti i tuoi ospiti per ricette simili.

Istruzione

Metti i pezzi di pollo in una grande ciotola. Coprire il pollo con acqua da 1 pollice; aggiungere 1 cucchiaio di sale per ogni litro di acqua utilizzata. Coprire e conservare in frigorifero almeno 2 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In un grande piatto poco profondo, mescolare la farina, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprica e la caienna fino a quando ben amalgamati; condire generosamente con sale e pepe. In un altro piatto unire il latticello e la salsa piccante con una forchetta e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

Spalla

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Once Fluide Di Acqua Fresca

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Scolare il pollo e asciugarlo. Dragare i pezzi, pochi alla volta, nella miscela di farina,

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

poi immergerli nel latticello; dragare di nuovo nella farina condita. Mettere da parte e lasciare riposare il pollo mentre si prepara l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Striscia Di Scorza Di Limone

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Mettere circa 3 pollici di olio in una grande pentola profonda; non dovrebbe venire più di metà strada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il timo, il rosmarino, la salvia e l'aglio all'olio fresco e scaldare a fuoco medio-alto fino a quando l'olio registra da 350 a 365 gradi F su uno di quei termometri a clip. Le erbe e l'aglio profumeranno l'olio con il loro sapore mentre l'olio raggiunge la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1/2 Rametto Di Rosmarino

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Una volta che l'olio ha raggiunto 350 a 365 gradi F, lavorando in lotti, aggiungere con attenzione i pezzi di pollo 3 o 4 alla volta. Friggere, girando i pezzi una volta, fino a doratura e cotto attraverso, circa 12 minuti. Il tempo di cottura totale dovrebbe essere di circa 30 minuti. Quando il pollo è fatto, prendere un grande skimmer e rimuovere i pezzi di pollo e le erbe dalla pentola, scrollandosi di dosso tanto olio come si può, e adagiarlo su un canovaccio o sacchetto di carta marrone per assorbire l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Tè

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Skimmer

Grasso Di Maiale

Cospargere tutto con più sale e una spolverata di pepe nero incrinato. Ripetere con i restanti pezzi di pollo. Una volta che tutto il pollo è fritto, spargere le erbe fritte e l'aglio sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Nero Incrinati

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Servire caldo, con grossi spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Skimmer

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Cayenne 1kg

pollo, tagliato in 10 pezzi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di peperoncino piccante (consigliato: Srirachi)7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 0mazzo

salvia fresca 0mazzo

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 1testa $aglio, fracassato, buccia ancora attaccata$ aglio, fracassato, buccia ancora attaccata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

fette di cetriolo inglese a mezzaluna 4gamberetti e venati

Sale kosher 4gamberetti e venati

Spicchi di limone, per servire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

spalla 4gamberetti e venati

Olio di arachidi, per friggere 3

rametti di rosmarino fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

paprika dolce

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Potresti provare a RILASSARE Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.