Pollo e Gamberi con Pancetta Chimichurri

Name: Pollo e Gamberi con Pancetta Chimichurri
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo fresco confezionate; 3 spicchio Un pizzico di pepe macinato; 454 mais congelato arrostito sul fuoco gamberetti pelati e svezzati; 8 cucharadas de sale Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani per inserto di ingrassaggio; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Da 1/4 a 1/2 tazza di panna o più, se necessario; 8 cucharadas de sale Olio doliva, per irrorare; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani origano secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di origano fresco o 2 cucchiai secchi; 227 mais congelato arrostito sul fuoco pancetta tagliata a cubetti da 1/4 di pollice; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 kg metà di petto di pollo disossato e senza pelle

Pollo e gamberi con Pancetta Chimichurri è un piatto principale dell'America latina. Questa ricetta rende 8 porzioni con 533 calorie, 43g di proteine, e 38g di grasso ogni. Per $4.56 per porzione, questa ricetta coperture 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Questa ricetta dal ciborete richiede origano, pancetta, foglie di origano e sale e pepe kosher. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale dieta. Con un cucchiaio punteggio di 73%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Padella di gamberi Chimichurri, Gamberi e Pancetta su Polenta, e Citrus Chimichurri Gamberetti Riso.

Istruzione

Preriscaldare una griglia o preriscaldare una griglia a gas o carbone.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi

Condire il pollo e i gamberi con l'origano secco, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone Giallo, Tagliato A Metà Nel Senso Della Lunghezza, Privato Dei Semi

Origano Secco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Condire con olio d'oliva. Grigliare il pollo per 5-6 minuti per lato fino a cottura. Grigliare i gamberi per 1 o 2 minuti su ciascun lato fino a quando rosa e cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/4 A 1/2 Tazza Di Panna O Più, Se Necessario

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi

In una piccola padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/4 A 1/2 Tazza Di Panna O Più, Se Necessario

Attrezzatura che userete

4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare

Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando continuamente fino a doratura, circa 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Scolare su carta assorbente. Accantonare.

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Nella ciotola di un robot da cucina, unire l'aglio, il prezzemolo, l'origano, l'aceto, l'olio extra vergine di oliva e il succo di limone. Pulse fino a che liscio. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino, Privato Dei Semi E Tritato O 1 Cucchiaino Di Fiocchi Secchi

Peperone Giallo, Tagliato A Metà Nel Senso Della Lunghezza, Privato Dei Semi

Per Inserto Di Ingrassaggio

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Pezzi Di Pollo Cotti, Sminuzzati

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Un Pizzico Di Pepe Macinato

Attrezzatura che userete

3/4 Di Tazza Di Polenta (1/4 Di Libbra)

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo

Affettare il pollo in diagonale e disporlo su un grande piatto da portata con i gamberi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Irrorare con i chimichurri e cospargere con la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chimichurri

2 Cipolle Rosse Tritate

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi

4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

3/4 Di Tazza Di Polenta (1/4 Di Libbra)

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo fresco confezionate 3spicchio

Un pizzico di pepe macinato 454mais congelato arrostito sul fuoco

gamberetti pelati e svezzati 8cucharadas de sale

Sale kosher e pepe nero appena macinato 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

per inserto di ingrassaggio 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Da 1/4 a 1/2 tazza di panna o più, se necessario 8cucharadas de sale

Olio d'oliva, per irrorare 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

origano secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di origano fresco o 2 cucchiai secchi 227mais congelato arrostito sul fuoco

pancetta tagliata a cubetti da 1/4 di pollice 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1kg

metà di petto di pollo disossato e senza pelle

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Riesling, Pinot Grigio

Il gambero funziona molto bene con Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, sia alla griglia, fritti o in salsa di aglio. Un vino che potresti provare è Dom. Vincent Delaporte Sancerre rosé. Ha 4,8 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 29 dollari.

Dom. Vincenzo Delaporte Sancerre Rose

I toni scintillanti del ribes rosso danno pausa ammirando questo vino nel bicchiere. Fruttato, presenta le migliori caratteristiche di una giovane rosa Sancerre, con aromi di lampone e pesca selvatica. In bocca pieno e rotondo, si apre gradualmente, con una fresca vivacità stemperata da un accenno di tannino. Termina su note fruttate (ribes nero, lampone) con un lungo e grazioso retrogusto di agrumi.