Pollo con Ratatouille

Name: Pollo con Ratatouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 lasciare Contorno: basilico fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cotolette di petto di pollo; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco, diviso; 1 medio peperone rosso, tritato; 1 piccolo cipolla rossa tritata; 2 piccolo zucca estiva, tritata; 1 ( melanzane) pomodoro tagliato a dadini

Pollo con Ratatouille potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 278 calorie, 27g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $2.01 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Se hai zucca estiva, farina, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ratatouille di Ratatouille (Confit Byaldi di Thomas Keller), Confit Byaldi (alias Ratatouille di Ratatouille), e Pollo Ratatouille.

Istruzione

Soffriggere la cipolla e le melanzane in olio d'oliva caldo in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto 5 minuti o finché sono teneri e marrone chiaro intorno ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Melanzana

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere zucca, aglio e peperone; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Aglio

Coltello Da Cucina

Aggiungere pomodoro, basilico e 1/4 di cucchiaino. ogni sale kosher e pepe macinato fresco. Cuocere, mescolando continuamente, 2 o 3 minuti o fino a quando la miscela è completamente riscaldata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato

Sale Kosher

Pomodoro

Basilico

Rimuovere la miscela di verdure dalla padella. Coprire liberamente con un foglio di alluminio per tenere in caldo. Pulire padella pulita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Risciacquare il pollo e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Cospargere con 1 cucchiaino. sale e 1/2 cucchiaino. pepe. Dragare il pollo nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Friggere il pollo, in 2 lotti, in olio di colza caldo in padella a fuoco medio-alto 2 o 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura e fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Colza

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare su una griglia sopra asciugamani di carta; coprire e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Rastrelliera

Trasferire in un piatto da portata e completare con la miscela di verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1lasciare

Contorno: basilico fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cotolette di petto di pollo 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, diviso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe macinato fresco, diviso 1medio

peperone rosso, tritato 1piccolo

cipolla rossa tritata 2piccolo

zucca estiva, tritata 1( melanzane)

pomodoro tagliato a dadini

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese sul menu'? Prova l'abbinamento con Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Si potrebbe provare Terra Blanca" ONYX " Mountain Bordeaux Blend. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 103 dollari a bottiglia.