Pollo con Peperoni: Pollo con Peperoni è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 76g di proteine, 81g di grasso, e un totale di 1142 calorie. Per $6.24 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di spicchio d'aglio, porcini, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 54%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Pollo coi peperoni, Salsiccia fatta in casa con Peperoni Dolci - - - Salsicce Fresche con Peperoni, e Spaghetti con Peperoni - - - Spaghetti con Sugo di Peperoni.
Istruzione
1
Tagliare il pollo in 8 porzioni (4 pezzi di petto, 2 cosce, 2 bacchette). Generosamente sale e pepe ogni pezzo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Bacchette Di Pollo
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
2
In una padella da 12 pollici, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio-alto fino a caldo ma non fumare. Lavorando in lotti se necessario in modo da non affollare la padella, rosolare i pezzi di pollo, prima sul lato della pelle, fino a quando tutti i pezzi sono dorati su entrambi i lati, circa 3 o 4 minuti per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gusci Di Cannelloni
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
3
Togliere dal fuoco.
4
In una casseruola da 14 pollici, scaldare i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio-alto fino a caldo ma non fumare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa
5
Aggiungere l'aglio e la foglia di alloro e lasciare cuocere fino a quando l'aglio è morbido e marrone chiaro dorato, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
6
Aggiungere la cipolla tritata e continuare la cottura altri 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
7
Pulire il peperone, rimuovendo eventuali semi e costole interne.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza
1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore
(mequite, Noce Americano O Ontano)
8
Tagliare a strisce larghe da 1 pollice.
9
Aggiungere le strisce di pepe e il vino al composto di cipolla e continuare la cottura a ebollizione per altri 15 minuti, lasciando evaporare il vino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
10
Aggiungere i funghi porcini.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato
11
Tritare grossolanamente i pomodori, eliminando i semi, e aggiungere i pomodori nella padella con i peperoni e le cipolle. Condire, a piacere, con sale e pepe. Cuocere fino a quando i pomodori iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
12
Aggiungere il pollo rosolato, con la pelle rivolta verso l'alto, nella padella con i pomodori e i peperoni. Iniziare ad aggiungere il liquido di porcini riservato, a poco a poco, per mantenere la padella umida.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
13
Lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 6 a 7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
14
Servire immediatamente, il pollo in cima al composto di pepe, con una spolverata di prezzemolo tritato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato