Pollo brasato e carciofi

Name: Pollo brasato e carciofi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 carciofi (circa 3 1/2 in. ampio); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 8 cosce di pollo scuoiate (1 1/2 a 1 3/4 lb. totale); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 busta di spinaci freschi prelavati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi (1 - a 1 1/2-in.- tappi larghi); 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Tortillas di farina fresca, per servire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto (qualsiasi tipo)

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Pollo brasato e carciofi potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $3.22 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 44g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 598 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli cosce di pollo sbucciate, aceto, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 70%, che è solido. Provare Pollo Brasato con Carciofi e Piselli, Pollo greco brasato e carciofi, e Pollo Brasato con Carciofi e Olive per ricette simili.

Istruzione

Tagliare e scartare il grasso dalle cosce.

Tritare la cipolla. Risciacquare i funghi e tagliare le estremità del gambo scolorite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mettere il pollo in una padella antiaderente da 11 a 12 pollici a fuoco vivo. Pezzi leggermente marroni, girando secondo necessità, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Aggiungere la cipolla, i funghi e 1/2 tazza di brodo in padella. Mescolare per liberare i pezzi dorati, coprire e cuocere 5 minuti, quindi scoprire e mescolare spesso fino a quando i funghi sono leggermente dorati, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Togliere dal fuoco e mescolare in aceto, concentrato di pomodoro, timo, e il brodo rimanente. Quindi restituire pollo e succhi nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Nel frattempo, con un coltello affilato, tagliare e scartare 1/3 di ogni carciofo e tagliare le estremità scolorite dei gambi. Rompere e scartare le foglie fino a quelle interne tenere e verde pallido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Tagliare i carciofi in quarti verticalmente. Con il coltello, tagliare strozzature fuzzy da cuori di carciofo e tirare fuori le piccole foglie con punte spinose. Immergere i quarti di carciofo in circa 2 litri di acqua mescolata con i 2 cucchiai di aceto (in modo che i carciofi si scuriscano meno). Swish carciofi per sciacquare, poi scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chips Di Taco Tricolore

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Disporre i carciofi sopra il pollo, coprire la padella e portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando pollo e carciofi sono teneri quando trafitto, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Cospargere il prezzemolo sulla miscela di pollo, quindi spoon sui piatti e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà