Pollo azteco

Name: Pollo azteco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado maturo, dimezzato, snocciolato, sbucciato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 6 metà del petto di pollo disossato con la pelle; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (3/4 stick) burro refrigerato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile capperi scolati, sciacquati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sale grossolano kosher; 1 Oreo ripieni doppi rosmarino fresco tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salvia fresca tritata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere timo fresco tritato; 4 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive nere denocciolate tritate grossolanamente; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla rossa, dimezzata longitudinalmente, tagliata sottilmente trasversalmente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Sherry; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Aceto di vino sherry; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso pomodoro, pelato, seminato, tagliato a dadini; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 cipolla gialla, tagliata a fette sottili

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pollo azteco una prova. Una porzione contiene 429 calorie, 26g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $3.04 per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi timo, succo di lime, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Sluggers aztechi, Verdure azteche, e Casseruola azteca.

Istruzione

Sciogliere 2 cucchiai di burro con olio vegetale in padella pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere tutte le cipolle; cuocere fino a marrone scuro, mescolando spesso, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere lo zucchero e soffriggere fino a quando lo zucchero si scioglie, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Aggiungere 1/2 tazza di aceto; soffriggere fino a quando quasi tutto il liquido evapora, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Trasferire in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il forno a 93°.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare il sale, 1/2 cucchiaino di cumino e pepe in una piccola ciotola. Strofinare i petti di pollo dappertutto con una miscela di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

Pepe

Cumino

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Ciotola

Calore 2 cucchiaini di olio d'oliva in padella pesante grande a fuoco medio-alto; aggiungere petti di pollo, lato della pelle verso il basso. Rosolare fino a cottura, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire il pollo sulla teglia. Tenere in caldo in forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Calore rimanente 2 cucchiaini di olio d'oliva nella stessa padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio e soffriggere 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere le cipolle caramellate, 1/4 tazza di aceto, pomodoro, olive, capperi e Sherry. Cuocere fino a quando il liquido si riduce leggermente, mescolando continuamente, circa 2 minuti. Mescolare in 1 1/2 cucchiaini di cumino, brodo di pollo, succo di lime, salvia, timo e rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Caramellate

Brodo Di Pollo