Pollo arrosto in salamoia con Uva passa e Pinoli Agrodolce

Non si può mai avere troppe ricette principali, in modo da dare pollo arrosto in salamoia con uva passa e pinoli Agrodolce una prova. Questa ricetta rende 8 porzioni con 1071 calorie, 76g di proteine, e 76g di grasso ogni. Per $3.74 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di bacche di ginepro, zucchero di canna, polli e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le bacche di ginepro si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostate Gin Tonic come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e fodmap friendly dieta. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Uva passa e Pinoli Agrodolce, Agrodolce di Pinoli con Quinoa e Zucchine, e Agnolotti con Broccoli Arrostiti e Spinaci in Salsa di Pinoli Imburrati.

Istruzione

In una grande pentola, unire l'acqua con il sale, lo zucchero, i grani di pepe, le foglie di alloro e le bacche di ginepro. Portare a fuoco lento per sciogliere il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Trasferire la salamoia in una ciotola molto grande e aggiungere il ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi refrigerare la salamoia fino a quando non si raffredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Mettere i polli in salamoia, lato del seno verso il basso, e conservare in frigorifero per 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Rimuovere i polli dalla salamoia e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Mettere i polli su una grande teglia bordata e cospargere tutto con lo sfregamento delle spezie tostate. Impostare il lato del petto dei polli verso l'alto e legare le gambe con lo spago da cucina. Conservare in frigorifero i polli, scoperti, per almeno 4 ore o durante la notte. Portare i polli a temperatura ambiente prima di arrostire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Spennellare i polli con il burro fuso e arrostire nel terzo superiore del forno per 45 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 e arrostire i polli per 30 minuti in più, o fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 155 quando inserito nell'interno coscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Lascia che i polli arrivino a temperatura ambiente. Tagliare ciascuno in 8 pezzi, trasferire in un piatto e servire con l'uva passa e Pinoli Agrodolce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Cipollotti Tritati Finemente, Per Guarnire

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi