Pollo arrosto del sud-est asiatico con riso al cocco

Name: Pollo arrosto del sud-est asiatico con riso al cocco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso non cotto al gelsomino o al basmati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie intere di coriandolo fresco; 1 bastone (3 pollici) cannella; 2 Crosta: briciole di cracker Graham zenzero fresco sbucciato tritato; 2 spicchi daglio, sbucciati; 8 x 1/2-inch) julienne fette pelati zenzero fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato citronella tagliata a fette sottili; 397 peperoncino habanero latte di cocco leggero; 2 kg pollo arrosto; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Uccello tailandese cile, seminato e tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 1 cp. parmigiano grattugiato pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Il pollo arrosto del sud-est asiatico con riso al cocco è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Una porzione contiene 933 calorie, 57g di proteine, e 55 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $3.47 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se si dispone di spicchi d'aglio, zenzero julienne, thai uccello cile, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per utilizzare il bastoncino di cannella si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla cannella con patatine alla cannella come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Riso fritto del sud-est asiatico, Noodles di riso del sud-est asiatico con calamari ed erbe aromatiche, e Pollo e tagliatelle del sud-est asiatico per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Per preparare il pollo, mettere i primi 7 ingredienti in un robot da cucina e lavorare fino a tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scartare rigaglie e collo dal pollo. Asciugare. Tagliare il grasso in eccesso. Partendo dalla cavità del collo, allentare la pelle dal seno e dalle bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Stendere la miscela di coriandolo sotto la pelle allentata. Sollevare le punte delle ali su e sopra la schiena e infilare sotto il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Arbol

Posizionare il pollo, il petto verso l'alto, su una teglia da carne rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Cuocere a 375 per 1 1/4 ore o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della coscia registra 16

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Coprire il pollo liberamente con un foglio; lasciare riposare 10 minuti. Eliminare la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Per preparare il riso, unire il riso, 1 tazza di acqua, 1/2 cucchiaino di sale, zenzero a fette, stecca di cannella e latte di cocco in una casseruola media; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 15 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito e il riso è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Lasciate riposare, coperto, 5 minuti. Fluff con una forchetta.

Rimuovere e scartare le fette di zenzero e il bastoncino di cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Servire con pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso non cotto al gelsomino o al basmati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie intere di coriandolo fresco 1bastone

(3 pollici) cannella 2Crosta: briciole di cracker Graham

zenzero fresco sbucciato tritato 2

spicchi d'aglio, sbucciati 8

x 1/2-inch) julienne fette pelati zenzero fresco 1cp. parmigiano grattugiato

citronella tagliata a fette sottili 397peperoncino habanero

latte di cocco leggero 2kg

pollo arrosto 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1

Uccello tailandese cile, seminato e tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 1cp. parmigiano grattugiato

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Quintan Essentia Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.