Pollo arrosto con Dragoncello Jus

Pollo arrosto con Dragoncello Jus è un senza glutine e chetogenica piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1232 calorie, 92 g di proteine, e 85g di grasso ogni. Per $5.98 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai olio d'oliva, pollo, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare spatchcocked padella di pollo arrosto con dragoncello, Pollo al miele con limone e dragoncello, e Pollo con dragoncello e aglio arrostito per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere il pollo in una piccola teglia. Strofinare 1 cucchiaio di burro sul pollo e condire con sale e pepe. Arrosto per circa 1 ora e 20 minuti, ruotando la padella una volta, fino a quando la pelle è dorata e croccante e il pollo è cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Nel frattempo, in una casseruola media, sciogliere 1 cucchiaio di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere le punte delle ali, collo, ventriglio, cipolla e carota, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderato fino a doratura tutto, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il vino e fate sobbollire a fuoco moderatamente alto fino a ridurre a 2 cucchiai, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco basso per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

In una grande padella, portare a ebollizione 1/2 pollice di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere lo zucchero scatta e cuocere a fuoco vivo fino a quando il verde brillante, ma ancora croccante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

Trasferire su un piatto e mettere da parte.

Pulire la padella e scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere i funghi bianchi, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivo per 1 minuto. Mescolare e cuocere a fuoco moderato fino a quando i succhi essudati evaporano e i funghi iniziano a rosolare, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Cucchiaio Di Timo Fresco, 4 Rametti Tritati Finemente

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di olio d'oliva nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere i funghi ostrica, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura sul fondo, circa 4 minuti. Mescolare e cuocere fino a doratura tutto, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Ostrica

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Rimuovere la miscela di funghi dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Quando il pollo è fatto, inclinarlo per rilasciare i succhi dalla cavità nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Trasferire il pollo su una tavola da intaglio e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Versare i succhi di padella nella casseruola con il brodo, raschiando in qualsiasi bit brunito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere i rametti di dragoncello e fate sobbollire il brodo a fuoco moderato per 5 minuti. Filtrare lo jus attraverso un setaccio in una piccola casseruola e scremare il grasso dalla superficie. Far bollire a fuoco alto fino a ridurre a 3/4 di tazza, circa 4 minuti. Mescolare metà delle foglie di dragoncello e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Riscaldare i funghi a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di burro e lo zucchero sbollentato scatta e cuocere, mescolando, fino a quando riscaldato attraverso. Condire con sale e pepe e mescolare le restanti foglie di dragoncello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Striscia Di Scorza Di Limone

Intagliare il pollo e disporlo su 4 piatti. Spoon i funghi e lo zucchero scatta a fianco e passare il jus al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Striscia Di Scorza Di Limone