Pollo arrosto con Dragoncello Jus è un senza glutine e chetogenica piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1232 calorie, 92 g di proteine, e 85g di grasso ogni. Per $5.98 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai olio d'oliva, pollo, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare spatchcocked padella di pollo arrosto con dragoncello, Pollo al miele con limone e dragoncello, e Pollo con dragoncello e aglio arrostito per ricette simili.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 40
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
2
Mettere il pollo in una piccola teglia. Strofinare 1 cucchiaio di burro sul pollo e condire con sale e pepe. Arrosto per circa 1 ora e 20 minuti, ruotando la padella una volta, fino a quando la pelle è dorata e croccante e il pollo è cotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
1 Tazza Di Cipolla Tritata
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato Finemente
3
Nel frattempo, in una casseruola media, sciogliere 1 cucchiaio di burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Cipolla Tritata
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
4
Aggiungere le punte delle ali, collo, ventriglio, cipolla e carota, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderato fino a doratura tutto, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Grasso Di Maiale
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
5
Aggiungere il vino e fate sobbollire a fuoco moderatamente alto fino a ridurre a 2 cucchiai, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
6
Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco basso per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
7
In una grande padella, portare a ebollizione 1/2 pollice di acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
8
Aggiungere lo zucchero scatta e cuocere a fuoco vivo fino a quando il verde brillante, ma ancora croccante, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
9
Trasferire su un piatto e mettere da parte.
10
Pulire la padella e scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
11
Aggiungere i funghi bianchi, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivo per 1 minuto. Mescolare e cuocere a fuoco moderato fino a quando i succhi essudati evaporano e i funghi iniziano a rosolare, circa 7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1 Cucchiaio Di Timo Fresco, 4 Rametti Tritati Finemente
1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline
12
Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di olio d'oliva nella padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Manzo
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
13
Aggiungere i funghi ostrica, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura sul fondo, circa 4 minuti. Mescolare e cuocere fino a doratura tutto, circa 3 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Funghi Ostrica
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
14
Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco
15
Rimuovere la miscela di funghi dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline
16
Quando il pollo è fatto, inclinarlo per rilasciare i succhi dalla cavità nella padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
17
Trasferire il pollo su una tavola da intaglio e tenere in caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
18
Versare i succhi di padella nella casseruola con il brodo, raschiando in qualsiasi bit brunito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
19
Aggiungere i rametti di dragoncello e fate sobbollire il brodo a fuoco moderato per 5 minuti. Filtrare lo jus attraverso un setaccio in una piccola casseruola e scremare il grasso dalla superficie. Far bollire a fuoco alto fino a ridurre a 3/4 di tazza, circa 4 minuti. Mescolare metà delle foglie di dragoncello e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
20
Riscaldare i funghi a fuoco moderatamente alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline
21
Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di burro e lo zucchero sbollentato scatta e cuocere, mescolando, fino a quando riscaldato attraverso. Condire con sale e pepe e mescolare le restanti foglie di dragoncello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato
1 Tazza Di Cipolla Tritata
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
22
Intagliare il pollo e disporlo su 4 piatti. Spoon i funghi e lo zucchero scatta a fianco e passare il jus al tavolo.