Pollo allo zenzero tailandese (Gai Pad King)

Name: Pollo allo zenzero tailandese (Gai Pad King)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 1 Cucchiai Salsa di pesce asiatico; 2 Tbsp brodo di pollo; 2 Tbsp foglie fresche di coriandolo; 118 millilitro zenzero fresco, tagliato a fiammiferi; 177 millilitro funghi freschi affettati; 3 spicchio aglio tritato; 4 cipolle verdi tagliate a pezzi da 2 pollici; 4 serving sale e pepe nero macinato a piacere; 355 millilitro riso crudo al gelsomino; 1 Cucchiai salsa di ostriche; 1 grande peperone rosso, tagliato a strisce; 454 gr metà del petto di pollo senza pelle e disossate-tagliate a strisce sottili; 1 cucchiaino Thai red chile pasta, o a piacere; 2 Tbsp olio vegetale; 828 millilitro acqua; 1 Cucchiai zucchero bianco

Thai Ginger Chicken (Gai Pad King)è una ricetta asiatica che serve 4. Questo piatto principale ha 491 calorie, 31g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Per $2.23 per porzione, questa ricetta coperture 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 162 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi olio vegetale, brodo di pollo, salsa di ostriche e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È portato a voi da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 93%, che è eccellente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pollo al basilico tailandese (Gai Pad Krapow), Pad Krapow Gai (Pollo al basilico tailandese), e Pollo al basilico tailandese (Gai Pad Krapow).

Istruzione

Portare il riso e l'acqua a ebollizione in una casseruola. Ridurre il calore a medio-basso; coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è tenero e il liquido è stato assorbito, 20-25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Nel frattempo, scaldare un wok o una padella grande a fuoco medio-alto. Mescolare l'aglio e il pollo; cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Wok

Aggiungere la salsa di pesce, salsa di ostriche, zucchero, zenzero, pepe rosso, funghi e cipolle. Cuocere e mescolare fino a quando il pollo non è più rosa e le verdure sono quasi tenere, circa 3 minuti. Sciogliere la pasta di cile nel brodo di pollo, quindi aggiungere alla miscela di pollo. Condire a piacere con sale e pepe; cospargere con foglie di coriandolo per guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Sale E Pepe

Brodo Di Pollo

Salsa Di Ostriche

Pasta Di Peperoncino

Salsa Di Pesce

Pepe Rosso

Vegetale

Fungo

Pollo Intero

Zenzero

Cipolla

Zucchero

Servire con il riso caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Wok

Ingrediente

Serving:

1Cucchiai

Salsa di pesce asiatico 2Tbsp

brodo di pollo 2Tbsp

foglie fresche di coriandolo 118millilitro

zenzero fresco, tagliato a fiammiferi 177millilitro

funghi freschi affettati 3spicchio

aglio tritato 4

cipolle verdi tagliate a pezzi da 2 pollici 4serving

sale e pepe nero macinato a piacere 355millilitro

riso crudo al gelsomino 1Cucchiai

salsa di ostriche 1grande

peperone rosso, tagliato a strisce 454gr

metà del petto di pollo senza pelle e disossate-tagliate a strisce sottili 1cucchiaino

Thai red chile pasta, o a piacere 2Tbsp

olio vegetale 828millilitro

acqua 1Cucchiai

zucchero bianco

Vino consigliato: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Thai sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Gewurztraminer e Chenin Blanc. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente - ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di pasti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Zilliken Rausch Riesling Spatlese. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,7 stelle su 5 e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.

Zilliken Rausch Riesling Spatlese

La finezza della frutta è contrassegnata da una delicata floralità in questo Riesling tardivo. Note di pesca della vigna, pompelmo, limone succoso e frutto della passione maturo si fondono in un palato cremoso e concentrato ricco di melone e scorza di limone candita. Lo straordinario scambio di acidità filante e dolcezza stratificata insieme formano un insieme perfettamente bilanciato. Il finale lungo e succoso e il fantastico vintage suggeriscono un bel futuro che deve ancora venire.