Pollo alle erbe arrosto con spugnole e insalata di crescione

Pollo alle erbe arrosto con spugnole e insalata di crescione è un senza glutine e primordiale piatto principale. Una porzione contiene 1083 calorie, 77g di proteine, e 76g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $6.78 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 30 minuti. Vai al negozio e prendi pollo, spugnole, erbe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pollo alle erbe arrosto con spugnole e insalata di crescione, Insalata di crescione con spugnole fritte, e Petti di Pollo arrosto con gamberi, Fave e spugnole.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Strofinare il pollo tutto con 2 cucchiai di olio d'oliva. Condire il pollo dentro e fuori con sale e pepe e metterlo in una teglia, petto verso l'alto. Strofinare tutto tranne 1 cucchiaio di erbe sopra il pollo, coprendolo bene. Spargere gli spicchi d'aglio nella padella e arrostire per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Bistecche Di Manzo

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Ridurre la temperatura del forno a 35

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Versare lentamente 1/2 tazza di vino bianco sopra la parte superiore del pollo, facendo attenzione a non disturbare la crosta di erbe e arrostire per 15 minuti in più. Ridurre la temperatura del forno a 300 e arrostire per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Versare il restante 1/2 tazza di vino bianco sopra il pollo e arrosto per circa 40 minuti in più, fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella coscia interna dell'uccello registra 16

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Nel frattempo, in una ciotola resistente al calore, immergere i funghi spugnole essiccati in acqua bollente fino a quando ammorbidito, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Spugnole

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Scolare le spugnole e risciacquare bene; riservare il liquido di ammollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Spugnole

In una grande padella, sciogliere il burro nel restante 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le spugnole scolate e condire con sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco moderato fino a glassato, circa 3 minuti. Versare con cura il liquido di ammollo riservato, fermandosi prima di raggiungere la grana sul fondo. Far bollire fino a quando il liquido è ridotto a 2 cucchiai e mescolare il 1 cucchiaio di erbe rimanenti. Coprire le spugnole e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Funghi Spugnole

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Inclinare il pollo per drenare i succhi della cavità nella teglia e trasferire il pollo su una grande tavola da intaglio. Sbucciare gli spicchi d'aglio arrostiti e trasferirli in un piccolo piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia