Pollo alla griglia con salsa Scotch Bonnet e chutney di mango

Name: Pollo alla griglia con salsa Scotch Bonnet e chutney di mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Centro America, Caraibica
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 cp. parmigiano grattugiato salsiccia di maiale senza rivestimento; 12 petti di pollo disossati e pelati (acquistare petti con osso e tagliare la carne dallosso); 1 cp. parmigiano grattugiato zucchero di canna (confezionato); 2 Crosta: briciole di cracker Graham zucchero di canna (confezionato); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 busta di spinaci freschi prelavati; 1 cp. parmigiano grattugiato senape secca; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pimento macinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) coriandolo macinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 cp. parmigiano grattugiato patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco (da circa 1 lime); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso mango maturo ma fermo, sbucciato, snocciolato e tagliato in dadi da 1/2 di pollice (circa 1 tazza); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile senape gialla deli, come il francese; 6 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia appena spremuto (da circa 1 arancia); 1 piccolo cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 3 Crosta: briciole di cracker Graham scalogno, parti verdi e bianche, tritate (circa; 5 Scotch cofano chiles con semi, tritato (indossare guanti quando si maneggiano chiles); 7 Peperoncini Scotch bonnet con semi, finemente tagliati a dadini (indossare guanti quando si maneggiano i peperoncini); 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

La ricetta Pollo alla griglia con salsa Scotch Bonnet e chutney di mango è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un eccezionale senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo centroamericano. Una porzione di questo piatto contiene circa 77g di proteine, 53 g di grasso, e un totale di 866 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $3.84 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso per Il quarto di luglio. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai curry in polvere, cumino macinato, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare l'aceto di sidro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta all'aceto come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salmone con Scotch Bonnet - Salsa alle erbe e toast di cipolla, Capesante di mare spiedini di canna da zucchero con Mango Cuori di palma Slaw e Scotch Bonnet Sciroppo di canna da zucchero, e Pollo al curry giamaicano e patate con peperoncino Scotch Bonnet per ricette simili.

Istruzione

In frullatore o robot da cucina, olio puro, peperoncini, scalogno, timo, senape secca, sale e pepe fino a che liscio. Disporre il pollo in una grande teglia di vetro e ricoprire su tutti i lati con la pasta. Coprire e conservare in frigorifero almeno 1 ora e fino a 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tazza Di Aglio Tritato

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In padella media saut a fuoco moderato, olio di calore fino a caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, 7 a 9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il mango e l'aceto e cuocere, mescolando spesso, fino a quando il mango è tenero, circa 3 minuti. Mescolare in zucchero di canna e pimento e fate sobbollire delicatamente fino a quando lo zucchero è sciolto e la miscela è leggermente addensato e sciropposo, circa 3 a 5 minuti. Mescolare sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Da 1 A 1-1/3 Tazze Di Acqua

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Trasferire il chutney sul piatto da portata e raffreddare a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

In una ciotola media, mescolare tutti gli ingredienti; stare indietro per far dissipare i fumi irritanti, quindi mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Cuocere il pollo

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Preparare la griglia per cucinare: se si utilizza la griglia a carbone, aprire le prese d'aria sul fondo, quindi accendere il carbone. Fuoco di carbone è medio-caldo quando si può tenere la mano 5 pollici sopra rack per 4 a 5 secondi. Se si utilizza grill a gas, preriscaldare i bruciatori in alto con cappuccio chiuso 10 minuti, quindi abbassare a moderatamente alto.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Disporre i petti di pollo sulla griglia, i lati della pelle verso il basso. Grill, girando una volta, fino a cottura attraverso, circa 7 a 9 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca