Pollo all'aglio e agrumi

Pollo all'aglio e agrumi
Il pollo all'aglio e agrumi richiede circa 2 ore e 5 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 918 calorie, 82 g di proteine e 58 g di grassi. Questa ricetta serve 6 persone e costa $ 4,06 a porzione. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine, senza latticini e completa. 8 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork richiede arancia, aglio, spago da macellaio e concentrato di succo d'arancia. Solo a poche persone è piaciuta davvero questa portata principale. Con un punteggio al cucchiaio dell'81%, questo piatto è eccellente. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche il pollo arrosto con aglio e agrumi, soia alla griglia, aglio, pollo agli agrumi e pollo marinato con aglio, peperoncini e succhi di agrumi.

Istruzione

1
Guarda come realizzare questa ricetta.
2
Attrezzatura speciale: spago da cucina o spago da macellaio
Attrezzatura che userete
Spago Da MacellaioSpago Da Macellaio
3
Posizionare la griglia al centro del forno e preriscaldare a 400 gradi F.
Attrezzatura che userete
Spago Da Cucina O Spago Da MacellaioSpago Da Cucina O Spago Da Macellaio
4
Asciugare il pollo e cospargere la cavità con sale e pepe. Riempire la cavità con le metà di arancia, limone e aglio. Lega insieme le cosce di pollo con lo spago da cucina per mantenerne la forma.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spago Da Cucina O Spago Da MacellaioSpago Da Cucina O Spago Da Macellaio
Coscia Di PolloCoscia Di Pollo
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Aglio Goya®Aglio Goya®
3 Bastoncini Di Pretzel3 Bastoncini Di Pretzel
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente
5
Cospargere il pollo con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
6
Metti una griglia in una grande teglia.
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
7
Metti il pollo, con il petto rivolto verso l'alto, sulla griglia nella padella. Arrostire il pollo per 1 ora, spennellandolo di tanto in tanto e aggiungendo un po' di brodo di pollo nella padella, se necessario, per evitare che i residui di cottura si brucino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E SpalmabileFagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
8
Sbattere il succo d'arancia, il succo di limone, l'olio, l'origano e l'aglio tritato in una ciotola media per amalgamarli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Costolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute SottilmenteCostolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute Sottilmente
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
Aglio Goya®Aglio Goya®
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
9
Spennellate un po' del composto di succo sul pollo, dopo averlo cotto per 1 ora. Continua a arrostire il pollo finché un termometro per carne a lettura istantanea inserito nella parte più interna della coscia non registra 170 gradi F, ungendo di tanto in tanto con la miscela di succhi e aggiungendo brodo nella padella, circa 45 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Per ConsentireAcqua Per Consentire
Goya Sazon Con Coriandolo E AnnattoGoya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Riccioli Di Cioccolato Bianco Da FornoRiccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
10
Trasferisci il pollo su un piatto. Tendete con la pellicola mentre preparate il sugo (non pulite la padella).
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
Attrezzatura che userete
1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
11
Metti la stessa teglia a fuoco medio-basso.
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
12
Sbattere l'eventuale brodo rimanente e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si riduce a 1 tazza, mescolando spesso, per circa 3 minuti. Filtrare in un misurino di vetro da 2 tazze ed eliminare i solidi. Versare il grasso dalla parte superiore della salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Goya Sazon Con Coriandolo E AnnattoGoya Sazon Con Coriandolo E Annatto
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
Attrezzatura che userete
Caramelle A Forma Di Testa D'ariaCaramelle A Forma Di Testa D'aria
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
13
Servire il pollo con la salsa in padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 5 m.
Serving6
Punteggio di salute41
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