Polli da rosticceria Herbes de Provence

Name: Polli da rosticceria Herbes de Provence
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1/4 bastone) burro, temperatura ambiente; 3 kg pollo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sale grossolano kosher; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erbe essiccate di Provenza

Hai bisogno di un senza glutine, primal, e fodmap piatto principale amichevole? I polli da rosticceria Herbes de Provence potrebbero essere una super ricetta da provare. Questa ricetta serve 8. Per $2.99 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 74g di proteine, 63 g di grasso, e un totale di 881 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, polli, sale grossolano kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale grossolano kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Salato dolce Granolan e cocco Yogurt {Sugar Rush Gift Edition #4} come dessert. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Herbes de Provence, Herbes de Provence, e Come fare Herbes de Provence per ricette simili.

Istruzione

Mettere il burro, herbes de Provence, e il sale in una piccola ciotola; schiacciare con la forchetta fino a quando mescolato a pasta granulare spessa. A partire dalla fine del collo di ogni pollo, con attenzione eseguire le dita sotto la pelle dei seni per allentare. A partire da ogni lato di cavità principale, accuratamente faccia funzionare dita sotto pelle di coscie per allentare. Strofinare il burro alle erbe condito sul pollo sotto la pelle allentata e all'esterno di ogni pollo. Truss polli legando le gambe insieme e legando le ali a filo ai lati. Racchiudere i polli in sacchetti di plastica richiudibili extralarge. Raffreddare almeno 6 ore. FARE AVANTI I polli possono essere preparati 1 giorno prima. Conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare riposare i polli a temperatura ambiente circa 30 minuti prima della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Rimuovere lo spiedo dall'attacco girarrosto e preparare il barbecue (fuoco medio-alto). Infilare i polli allo spiedo, spingendo vicino al centro. Riattaccare lo spiedo al motore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Posizionare le teglie monouso poco profonde sotto i polli per gocciolare. Chiudere la griglia, inserendo il gambo del termometro a lettura istantanea attraverso il foro nella cappa della griglia per monitorare la temperatura. Mantenere la temperatura a circa 400 ° F aprendo le prese d'aria per aumentare il calore e chiudendo le prese d'aria per ridurre il calore. Cuocere i polli fino a quando il termometro inserito nella parte più spessa della coscia registra 170 ° F, circa 50 minuti. Spegnere griglia, ma non aprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lasciate riposare i polli in griglia coperta 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Far scorrere i polli dallo spiedo e sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tagliare ogni pollo in 6 o 8 pezzi e disporli sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

PER GRIGLIARE UN POLLO INTERO SENZA GIRARROSTO : se si utilizza una griglia a carbone,disporre i carboni su entrambi i lati di una teglia di alluminio usa e getta, dividendo equamente i carboni. Se si utilizza una griglia a gas a tre fuochi, bruciatori leggeri a sinistra ea destra, lasciando il bruciatore centrale spento. Se si utilizza una griglia a gas a due fuochi, bruciatore leggero sul lato opposto padella monouso. Inserire un termometro a lettura istantanea nello sfiato superiore della griglia o posizionare il termometro del forno all'interno della griglia sulla griglia sopra la padella. Portare la temperatura a 350 ° F a 375 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Fiocchi Di Verdure

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere il pollo sulla griglia sopra la padella. Chiudi griglia. Regolare le prese d'aria della griglia o l'impostazione del calore in base alle esigenze per mantenere la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati