Polenta cremosa con Ragù di Pomodoro e Mais

Name: Polenta cremosa con Ragù di Pomodoro e Mais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico tritato grossolanamente; 1 cp. parmigiano grattugiato 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi (da 4 orecchie); 2 Crosta: briciole di cracker Graham jalapeño seminato tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mascarpone, più altro per servire; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile menta tritata grossolanamente; 57 peperoncino habanero 1/2 tazza di parmigiano grattugiato; 4 un po' di zucchine tritate Pepe macinato fresco; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polenta grossa (non istantanea); 4 un po' di zucchine tritate Sale; 4 rametti di timo, per guarnire; 680 peperoncino habanero pomodori cor animati, seminati e tritati grossolanamente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla di Vidalia tritata finemente; 2 Cipolla gialla media, tritata 3 tazze di nettare di pera

La polenta cremosa con ragù di pomodoro e mais potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del piatto principale. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 616 calorie, 18g di proteine, e 28 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $2.51 per porzione. Vai al negozio e prendi polenta grossolana, jalapeño, mascarpone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 47%, che è abbastanza buono. Provare Ragù cremoso di polenta e funghi, Ragoût di Funghi con Polenta Cremosa, e Ragù di funghi selvatici su polenta cremosa per ricette simili.

Istruzione

Portare l'acqua a ebollizione in una casseruola antiaderente media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Nettare Di Pera

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Aggiungere un pizzico di sale, quindi aggiungere lentamente la polenta in un flusso costante e sottile, mescolando continuamente, per evitare grumi. Cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando spesso, finché sono teneri e molto spessi, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Togliere la padella dal fuoco e mescolare in 1/2 tazza di mascarpone, il parmigiano e 1 cucchiaio di burro. Condire con sale e pepe e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Mascarpone

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Nel frattempo, sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro nell'olio in una grande padella antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando ammorbidito, ma non rosolato, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

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Aggiungere il mais e jalapeo e cuocere fino a quando il mais è tenero, circa 5 minuti. Mescolare i pomodori, condire con sale e pepe e cuocere fino a quando appena riscaldato attraverso e alcuni dei succhi di pomodoro sono stati rilasciati, circa 5 minuti. Mescolare il basilico e la menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Mescolare la polenta; aggiungere un po ' di acqua calda se è troppo spessa e cucchiaio in ciotole. Completare con il ragù di pomodoro e mais, guarnire con rametti di timo e servire caldo. Passare più del mascarpone al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

3 Tazze Di Nettare Di Pera

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Raccomandazione vino: Un Merlot rotondo e ricco completerebbe perfettamente la polenta e avrebbe abbastanza margine per bilanciare la salsa. Si consideri il 1995 Meerlust dal Sud Africa o il 1996 Silverado dalla California.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)