Piña Pisco Sours

Name: Piña Pisco Sours
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 goccia Amari Angostura; 4 grande 1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua fredda, divisa; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero semolato superfino; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco (preferibilmente lime key); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 pollice) pezzi di ananas (da 1/2 ananas)

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Piña Pisco Sours una prova. Per 90 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana ha 176 calorie, 3g di proteine, e 0g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Se avete amari angostura, albume d'uovo, zucchero semolato superfine, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Confalade Sour, Sour Albicocca-Menta, e whisky alla fragola per ricette simili.

Istruzione

Purea di ananas in un frullatore fino a quando molto liscia. Forza attraverso un setaccio a maglia fine in una ciotola, premendo forte e poi scartando solidi. (Si dovrebbe avere circa 1 3/4 tazze di succo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ananas

Succo

Attrezzatura che userete

Frullatore

Setaccio

Ciotola

Restituire il succo di ananas al frullatore e aggiungere gli ingredienti rimanenti, ad eccezione degli amari, quindi pulsare fino a che liscio e schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'ananas

Amaro

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare sopra il ghiaccio nei bicchieri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghiaccio

Aggiungere una goccia di amari al centro di ogni bevanda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amaro

Bevanda

* Gli albumi in questa ricetta non sono cotti. È possibile sostituire i bianchi pastorizzati liquidi da 1/4 di tazza.* Il succo di ananas può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'ananas

Albumi

Attrezzatura

Frullatore

Setaccio

Ciotola

Ingrediente

Serving:

8goccia

Amari Angostura 4grande

1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua fredda, divisa 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero semolato superfino 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco (preferibilmente lime key)7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1 pollice) pezzi di ananas (da 1/2 ananas)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La cantina EnRoute Les Pommiers Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.