Pizzette alla Griglia con Parmigiano, Prosciutto e Rucola e con Taleggio e Puttanesca

Name: Pizzette alla Griglia con Parmigiano, Prosciutto e Rucola e con Taleggio e Puttanesca
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bambino rucola; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 5 a 6 Fresno cile peperoni, tritati grossolanamente; 6 gamberetti e venati Olio infuso al peperoncino, per guarnire; 6 gamberetti e venati Erba cipollina tritata, per guarnire; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Un pizzico di sale per far bollire l'acqua; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 6 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive di gaeta denocciolate, a fette; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Parmigiano-Reggiano, rasato sottile; 2 pomodori a cubetti; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto, affettato sottile; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 6 gamberetti e venati Sale; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Taleggio, scorza tolta e tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda del rubinetto

La ricetta Pizzette alla griglia con Parmigiano, Prosciutto e Rugulano e con Taleggio e Puttanesca potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 35 minuti. Per $5.05 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 66g di grasso, e un totale di 826 calorie. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Questa ricetta è apprezzata da 5 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi rucola, sale, parmigiano-reggiano e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il lievito secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta lievitata senza glutine al cardamomo arancione come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Pizza Puttanesca con Taleggio e Rucola, Pizzette di fichi e prosciutto, e Pizzette di Asparagi con Fontinan e Prosciutto.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una piccola casseruola, portare i peperoncini e l'olio a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e lasciare i peperoni ripidi nell'olio almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

In una piccola ciotola aggiungere il caldo (questo attiva il lievito. Se l'acqua è troppo calda il lievito morirà e se l'acqua è troppo fredda il lievito non si attiverà) acqua di rubinetto aggiungere il lievito secco e lo zucchero e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate riposare per 15 minuti. La parte superiore dell'acqua bolle e avrà un odore molto lievitato, questo è ciò che vuoi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

In una grande ciotola, unire la farina e il sale. Fare un pozzo al centro della farina e aggiungere l'olio d'oliva e il composto di lievito/acqua. Usando una forchetta mescolare gradualmente la farina nel mix di lievito/acqua. Una volta che la maggior parte della farina si è combinata, girare l'impasto su una superficie di lavoro liscia e pulita e usare le mani per impastare l'impasto ad una consistenza liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Riportare l'impasto nella ciotola, coprire con pellicola trasparente e mettere in un luogo caldo per almeno 1 ora o fino a quando l'impasto non ha raddoppiato le dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Impasto Per Torta Naturale

Preriscaldare il forno a 425 gradi F e preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una piccola ciotola, mescolare insieme i pomodori, le olive, i capperi, i fiocchi di peperoncino e condire con sale e un filo d'olio, mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Pastella Di Pane Di Mais

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Spazzola e griglia dell'olio per rimuovere qualsiasi crud e pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Porzione l'impasto in giri di dimensioni pallina da golf. Usando un mattarello, arrotolare ogni impasto in un rettangolo, mi piacciono le forme irregolari. Se non si utilizza l'impasto subito, avvolgere ogni 1 in pellicola trasparente e riservare fino al momento dell'uso. Se si utilizza la pasta subito griglia ogni pasta su entrambi i lati in modo che ci sono segni di griglia e la pasta è rigida e croccante. Coprire un po ' di pasta con Parmigiano rasato e l'altro con Taleggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Taleggio

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Fiocchi Di Verdure

Guarnire le pizze di Taleggio con il composto di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Taleggio

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Mettere le pizze in forno fino a quando il formaggio si scioglie, circa 3 o 4 minuti. Immediatamente quando le pizze di parmigiano escono dal forno, disporre sopra le fette di prosciutto e poi coprire con la rucola e condire con olio piccante di cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto