Pizza profonda in stile Chicago

La Pizza Deep-Dish in stile Chicago è una portata principale mediterranea. Questa ricetta serve 16 persone e costa $ 1,18 per porzione. Una porzione contiene 401 calorie, 21 g di proteine e 23 g di grassi. Se hai concentrato di pomodoro, pomodori in scatola, sale e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 42%, che è solido. La pizza Deep Dish stile Chicago, la pizza Deep Dish stile Chicago e la pizza Deep Dish stile Chicago sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In una ciotola capiente, unisci 1 tazza e 1/2 di farina, farina di mais, lievito, zucchero e sale. In un pentolino scaldare l'acqua e l'olio a 120°-130°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Aggiungere agli ingredienti secchi; battere solo fino a quando non è inumidito.

Aggiungere la farina rimanente fino a formare un impasto sodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Girare su una superficie infarinata; impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, circa 6-8 minuti.

Mettere in una ciotola unta, girando una volta per ungere la parte superiore. Coprire e lasciare lievitare in luogo caldo fino al raddoppio, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Dai un pugno all'impasto; dividere a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Pugno

Arrotolare ciascuna porzione in un 11 pollici. cerchio. Premere l'impasto sul fondo e sui lati di due 10 pollici unti. padelle resistenti al forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Cospargere ciascuno con 2 tazze di mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

In una grande ciotola, unire i pomodori, la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro e i condimenti. Versare 1 tazza e 1/2 su ogni pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Stratificare ciascuno con metà della salsiccia, peperoni, funghi, 1 tazza di mozzarella e 2 cucchiai di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Formaggio Jack Al Pepe Da 1/2 Libbra, Tritato

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Coprire e cuocere in forno a 250° per 35 minuti. Scoprire; cuocere 5 minuti in più o fino a quando leggermente dorato.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

può salsa di pomodoro 794confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

can diced tomatoes, well drained 40confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di trota di lago (circa ciascuno)438confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

farina per tutti gli usi 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi freschi affettati 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi freschi affettati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

each garlic powder, dried oregano, dried basil and pepper 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Johnsonville ® Salsiccia italiana macinata, cotta e sbriciolata 721 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 251 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tazze tagliuzzato parte scremato mozzarella, diviso 482 cucchiai di burro fuso

Formaggio Jack al pepe da 1/2 libbra, tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 2Barretta di caramello Heath in pezzi

striscia di scorza di limone 170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

può concentrato di pomodoro 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 7confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pacchetto lievito a lievitazione rapida

Vino consigliato: Sangiovese, Shiraz, Vino Barbera

Sangiovese, Shiraz e Barbera Wine sono le mie scelte migliori per Deep Dish Pizza. Il miglior vino per la pizza dipende dai condimenti! La pizza con salsa rossa richiederà un vino rosso con una certa acidità, come un barberan o un sangiovese. Aggiungi peperoni o salsiccia e puoi diventare più audace con un Syrah. Un vino che potresti provare è il Piccini Chianti Classico. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.

Piccini Chianti Classico

Rubino brillante con una punta di viola. Note di prugna e viola si mescolano con frutti di bosco rigogliosi e maturi. Al palato è ampio e vivo, con una sensazione di bocca persistente e vellutata. Il lungo finale è sepolto nel frutto. Un vino versatile, da servire a 18°C, fantastico con carni rosse succose, alla griglia o arrosto.