Pizza Napoletana alla griglia

Name: Pizza Napoletana alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico tritate finemente; 408 peperoncino habanero pomodori pelati interi, preferibilmente San Marzano, scolati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Yukon; 4 spicchio briciole di carne vegetariana congelata; 170 peperoncino habanero mozzarella tagliuzzata, fontina, o formaggio Jack; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 57 peperoncino habanero Parmigiano Reggiano o Pecorino Romano

La ricetta Pizza alla Griglia Napoletana è pronta tra circa 45 minuti ed è sicuramente un ottimo senza glutine, primordiale e vegetariano opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Questa ricetta serve 4 e costa $1.48 per porzione. Questo corso principale ha 490 calorie, 17g di proteine, e 44g di grasso per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Una miscela di aglio, sale kosher, formaggio jack e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 120 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Frittata Napoletana, Pastiera Napoletana, e Polpette alla Napoletana per ricette simili.

Istruzione

Unire la farina, il lievito e il sale in una ciotola di mixer e frullare fino omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Prosciutto Cotto, Tritato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere acqua e impastare con pasta gancio di fissaggio per dieci minuti fino a quando la palla è liscia ed elastica e viene pulito fuori i lati della ciotola (palla sarà bloccato per ciotola in basso). Coperchio ciotola mixer con pellicola trasparente e conservare in frigorifero durante la notte. L'impasto dovrebbe circa raddoppiare le dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ciliegie Candite Aggiuntive

Il giorno dopo, utilizzare le mani infarinate per scaricare la pasta sulla superficie di lavoro leggermente infarinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Arrotolare in un tronco e dividerlo in quattro pezzi pari con un raschietto o un coltello da banco. Formare ogni pezzo in una palla raccogliendo l'impasto verso il basso. Leggermente olio 4 piccolo contenitore (ciotole di minestra grande lavoro) e posto 1 palla di pasta in ciascuno di essi. Ungere leggermente le parti superiori delle palline di pasta quindi coprire ogni ciotola con pellicola trasparente. Lasciare salire a temperatura ambiente fino a raddoppiare il volume.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Raschietto Pasta

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Nel frattempo, mettere l'olio d'oliva e l'aglio in una ciotola di robot da cucina e lavorare fino a quando l'aglio è tritato finemente. L'olio di aglio extra può essere conservato in frigorifero per un massimo di 10 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Prezzemolo Fresco Italiano A Foglia Piatta Tritato

Bistecche Di Manzo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere i pomodori in setaccio a maglia fine set sopra lavello e spremere tra le dita fino a quando rotto in pezzi approssimativi 1/4 di pollice. Lasciare scolare per almeno 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Su una superficie pesantemente infarinata, rotolare una palla di pasta in un disco di circa 13 pollici da 9 pollici e 1/4 di pollice di spessore con mattarello. Scrollarsi di dosso la farina in eccesso e posizionarla su un vassoio di fogli foderato con carta pergamena. Ripetere con le palline di pasta rimanenti, posizionando un foglio di pergamena tra ciascuna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Zucchero Rosso Grosso

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Accendere un grande camino starter 3/4 pieno di carbone e attendere fino a quando completamente acceso e carboni sono per lo più coperti in cenere grigia (circa 20 minuti). Disporre i carboni sotto 1/2 della griglia e posizionare la griglia sopra. Coprire e lasciare preriscaldare per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spennellare la parte superiore della pasta rotonda con un sottile strato uniforme di olio all'aglio e condire con sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

2 Cucchiai Di Prezzemolo Fresco Italiano A Foglia Piatta Tritato

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Posizionare delicatamente sul lato caldo della griglia, lato oliato verso il basso. Spazzolare immediatamente il lato superiore con un sottile strato di olio e condire con sale. Cuocere, controllare frequentemente e in movimento per incoraggiare anche doratura fino a quando il fondo è marrone scuro e carbonizzato in macchie e superiore è frizzante 45 a 90 secondi totali. Capovolgere con pinze o grande spatola e far scorrere per raffreddare lato della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Applicare 1/4 di entrambi i formaggi in uno strato sottile e uniforme sulla superficie della pizza. salsa di pomodoro in dollops cucchiaio di dimensioni attraverso la superficie della pizza (circa 1/2 tazza totale per torta). Restituire la pizza al lato caldo della griglia e cuocere fino a quando il fondo è cotto e carbonizzato in punti, da 45 a 90 secondi in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente