Pizza con Pomodori freschi e Basilico

Name: Pizza con Pomodori freschi e Basilico
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Un pizzico di sale per far bollire l'acqua; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 6 foglie di basilico fresco, più extra per guarnire; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio, tritato, opzionale; 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella pastorizzata grattugiata; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 6 Barretta di caramello Heath in pezzi olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 2 2 cucchiai di burro fuso Pomodori Roma, tagliati trasversalmente a fette spesse 1/4 di pollice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda (da 105 a 110 gradi F); 1 1 cucchiaio di origano essiccato farina di mais gialla

Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo mediterraneo. Prova a fare la pizza con pomodori freschi e basilico a casa. Questa ricetta serve 8. Per 63 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 10% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 270 calorie, 10g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta è piaciuta a 6 buongustai e cuochi. Funziona bene come antipasto. Questa ricetta dal ciborete richiede farina di mais, mozzarella pastorizzata, foglie di basilico e parmigiano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 60%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pizza con Pomodori freschi e Basilico, Pizza al Pesto con Pomodori Freschi e Mozzarelle e Pizza Perfetta a Casa, e Pizza al Pesto con Pomodori Freschi e Mozzarelle e Pizza Perfetta a Casa.

Istruzione

Posizionare 1 rack forno al centro e il secondo rack sul fondo del forno e preriscaldare a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cospargere la farina di mais su 2 fogli di cottura senza montatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Stendere ogni pezzo di pasta per pizza in un giro da 10 a 11 pollici di diametro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(come Finferli, Funghi Shiitake, Enoki E Cremini)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Trasferire 1 impasto su ogni teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Spruzzate 2 cucchiaini di olio su ogni impasto della pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(come Finferli, Funghi Shiitake, Enoki E Cremini)

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cospargere la mozzarella sopra l'impasto della pizza, dividendo eguagliando e lasciando un bordo di 1 pollice intorno a ogni pizza. Disporre le fette di pomodoro in un unico strato sopra il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

(come Finferli, Funghi Shiitake, Enoki E Cremini)

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Cospargere con il parmigiano. Disporre le foglie di basilico in cima, irrorare con un po ' di olio d'oliva e cospargere di aglio tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cuocere le pizze fino a quando le croste sono croccanti e marroni sul fondo e il formaggio è sciolto in cima, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Irrorare 1 cucchiaino di olio su ogni pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cospargere con basilico per guarnire e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Tagliare la pizza a spicchi e servire immediatamente.

Mescolare l'acqua calda e il lievito in una piccola ciotola per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Lasciare riposare fino a quando il lievito si scioglie, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Mescolare la farina e il sale in un robot da cucina per frullare. Frullare nell'olio. Con la macchina in funzione, aggiungere il composto di lievito e frullare fino a formare l'impasto. Girare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare fino a che liscio, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire l'impasto in una grande ciotola oliata e girare l'impasto per rivestire con l'olio. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere da parte in una zona calda senza correnti d'aria fino a quando l'impasto raddoppia di volume, circa 1 ora. Punch la pasta verso il basso e dividere in 2 palline uguali. (L'impasto può essere utilizzato immediatamente o conservato ermeticamente in frigorifero per 1 giorno.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Pugno

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Caramelle Peachie-o

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

Un pizzico di sale per far bollire l'acqua 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 6

foglie di basilico fresco, più extra per guarnire 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio, tritato, opzionale 3151 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mozzarella pastorizzata grattugiata 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 6Barretta di caramello Heath in pezzi

olio extra vergine di oliva 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 22 cucchiai di burro fuso

Pomodori Roma, tagliati trasversalmente a fette spesse 1/4 di pollice 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda (da 105 a 110 gradi F)11 cucchiaio di origano essiccato

farina di mais gialla

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Antipasti funziona molto bene con Spumante e Spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Bottiglia da 3 litri - Jeroboam) con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 400 dollari a bottiglia.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Bottiglia da 3 litri - Jeroboam)

Il vino nasce dal più puro succo d'uva e da solo permette a Laurent-Perrier di creare 'La Cuvée', uno champagne di grande finezza e di bella freschezza ottenuto dopo un lungo processo di invecchiamento nelle nostre cantine.Colore oro pallido. Le bollicine fini alimentano una mousse persistente. Naso delicato con sentori di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime in note successive come note di pesca di vite e frutta bianca. Un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza con sapori fruttati molto presenti sul finale.Questo vino fresco e puro è perfetto per un aperitivo. Le sue note di agrumi e frutti bianchi e il suo notevole equilibrio sostenuto da una sottile effervescenza, lo rendono un accompagnamento ideale per il pollame e il pesce più pregiato.