Pizza Bianca con Rucola, Pancetta e Funghi

Name: Pizza Bianca con Rucola, Pancetta e Funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) pacchetto lievito secco attivo (circa; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bambino rucola; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero macinato fresco, diviso; 227 peperoncino habanero pacchetto funghi pulsante intero, squartato; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva; 191 peperoncino habanero 1/2 tazze di farina per tutti gli usi (circa, diviso; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale kosher, diviso; 2 Crosta: briciole di cracker Graham parmigiano grattugiato fresco; 43 peperoncino habanero 1/3 tazza di mozzarella parzialmente scremata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta parzialmente scremata; 1 Oreo ripieni doppi 1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione; 2 2 cucchiai di burro fuso pancetta tagliata al centro; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda (100 ° a 110°); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca a fette sottili; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) farina di mais gialla

La ricetta Pizza Bianca con rucola, pancetta e funghi potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 137 calorie. Questa ricetta serve 12 e costa 48 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale kosher, cipolla, acqua calda e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 31%, questo piatto non è così grande. Provare Pizza Bianca con Rucola, Pancetta e Funghi, Bianca Pizza per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la pasta, sciogliere il lievito e lo zucchero in 1/2 tazza di acqua calda in una grande ciotola; lasciate riposare 5 minuti. Spoon leggermente la farina in misurini asciutti e livella con un coltello. Mescolare 1 1/4 tazze di farina e 1/4 cucchiaino di sale in miscela di lievito per formare un impasto morbido. Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata. Impastare fino a che liscio ed elastico( circa 5 minuti); aggiungere abbastanza di farina rimanente, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che l'impasto si attacchi alle mani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Acqua

Lievito

Sale

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Ciotola

Mettere la pasta in una grande ciotola rivestita con spray da cucina, girando la pasta a cappotto. Coprire; lasciare lievitare in un luogo caldo (85), libero da correnti d'aria, 1 ora o fino a quando raddoppiato di dimensioni. (Premere due dita nella pasta. Se l'indentazione rimane, l'impasto è aumentato abbastanza.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sformare l'impasto; coprire e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pugno

Arrotolare la pasta in un cerchio da 14 pollici su una superficie leggermente infarinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Mettere l'impasto su una teglia da pizza o su una teglia rivestita con spray da cucina e cosparsa di farina di mais. Crimpare i bordi della pasta con le dita per formare un bordo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Farina Di Mais

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Padella Per Pizza

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare topping, cuocere pancetta in una grande padella antiaderente a fuoco medio fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la pancetta dalla padella, riservando 2 cucchiaini di pancetta sgocciolature in padella. Sbriciolare la pancetta; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere cipolla e funghi in padella; cuocere 10 minuti o finché sono teneri e l'umidità evapora, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco; cospargere con 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Sale

Irrorare l'olio sulla pasta; cospargere con il restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Pasta

Sale

Olio Da Cucina

Posizionare la padella sul rack del forno più basso; cuocere a 450 per 10 minuti o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Togliere dal forno; distribuire la ricotta uniformemente sulla crosta, lasciando un bordo di 1/2 di pollice. Disporre il composto di cipolla e rucola uniformemente sulla ricotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rucola