Pilaf di Riso Basmati con Prosciutto, Ceci e Orzo

Name: Pilaf di Riso Basmati con Prosciutto, Ceci e Orzo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di basilico fresco strappate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso basmati; 1 intero per prosciutto da incastrare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoni rossi e verdi tagliati a cubetti da 1/4 di pollice, seminati e rimossi dalla membrana; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ceci in scatola, scolati e sciacquati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota a cubetti da 1/4 di pollice; 1 Succo un limone; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena incrinato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di menta fresca strappate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla, tagliata a dadi da 1/4 di pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pasta di orzo; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto a fette, tritato grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno a fette

Il Pilaf di Riso Basmati con Prosciutto, Ceci e Orzo è un senza latticini contorno. Una porzione contiene 381 calorie, 12g di proteine, e 14g di grasso. Per $1.57 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di sale kosher e pepe appena incrinato, carota tagliata a dadini, alloro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Riso Basmati con Semi di Lino e Ceci, Orzo con Ceci Arrostiti, e Pilaf di riso Basmati con albicocche per ricette simili.

Istruzione

Portare l'olio a fuoco medio-alto in una pentola a fondo medio pesante con un coperchio ben aderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il prosciutto e croccante fino a quando è leggermente dorato e il grasso rende, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Aggiungere le carote, peperoni e cipolle e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti. Mescolare l'orzo e il riso. Tostare fino a quando i grani sono tutti uniformemente ricoperti di olio, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Versare il brodo e il succo di limone nella stessa pentola. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere i garbanzos e la foglia di alloro e mescolare per unire. Coprire, ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando l'orzo e il riso sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Grasso Di Maiale

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliere dal fuoco una volta che il liquido è completamente assorbito, da 12 a 15 minuti.

Lasciate riposare il pilaf, coperto, per 5 minuti interi. Fluff con due forchette, togliere l'alloro e condire con sale e pepe. Mescolare gli scalogni e servire guarniti con le foglie di basilico e menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire