Piadina con Fontina e Prosciutto

Name: Piadina con Fontina e Prosciutto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli viola; 6 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 bastone burro, tagliato in pezzi da 1/2 pollici, a temperatura ambiente; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi, più extra per spolverare; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once fontina, tagliuzzato (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza di limone (da circa 2 piccoli limoni); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto a fette sottili; 1 Oreo ripieni doppi sale marino fine, più extra per condimento; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ricotta al latte intero

La ricetta della Piadina italiana con Fontinan e Prosciutto potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in giro 50 minuti. Questa ricetta serve 6 e costa $2.3 per porzione. Questo pane ha 754 calorie, 28 g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Una miscela di fontina, farina, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 6 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Piadina (Panini focolari italiani), Piadina al Fico, Erborinato e Prosciutto, e Focaccia alla Griglia con Pesto di Asparagi e Fontina per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Unire la farina, il bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino di sale nella ciotola di un mixer verticale dotato di un gancio per la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Viola

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il burro e mescolare a bassa velocità fino a quando incorporato, circa 2 minuti. Con la macchina in funzione, aggiungere lentamente 10 a 12 cucchiai di acqua fino a quando la miscela forma un impasto intorno al gancio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare per 5 minuti fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tagliare l'impasto in 4 pezzi uguali. Formare in forme di disco e avvolgere in un involucro di plastica. Conservare in frigorifero per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Posizionare una griglia a fuoco medio-alto o preriscaldare una griglia a gas o carbone. Su una superficie di lavoro leggermente infarinata, stendere ogni pezzo di pasta in un cerchio da 8 a 10 pollici, di circa 1/8 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Spennellare ogni cerchio con l'olio extravergine di oliva e grigliare per 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere la piadina dalla griglia per raffreddare leggermente.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Unire la ricotta e la scorza di limone in una piccola ciotola. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Impareggiabili D'argento

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Spalmare ogni piadina con 1/2 tazza del composto di ricotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Cospargere uniformemente la fontina sulla ricotta. Disporre 2 fette di prosciutto sopra i formaggi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fontina

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Prosciutto

Tagliare ogni piadina in 8 spicchi e trasferirla in un piatto da portata.

Guarnire con il basilico tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli viola 6gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1bastone

burro, tagliato in pezzi da 1/2 pollici, a temperatura ambiente 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, più extra per spolverare 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once fontina, tagliuzzato (circa 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico fresco tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

scorza di limone (da circa 2 piccoli limoni)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

prosciutto a fette sottili 1Oreo ripieni doppi

sale marino fine, più extra per condimento 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

ricotta al latte intero

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Riserva Spalletti Chianti Poggio Reale con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.