Petto di vitello ripieno di matzo

Petto di vitello ripieno di matzo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 455 calorie, 53 g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. Per $3.34 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Vai al negozio e prendi il petto di vitello, l'olio vegetale, l'uovo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 74%, che è solido. Ricette simili includono Petto di vitello ripieno di matzo, Petto di Tacchino Ripieno di Matzo e Finocchio, e Petto di vitello brasato ripieno.

Istruzione

Cuocere le cipolle, le carote e il sedano in olio in una pentola pesante da 3 1/2 a 5 litri a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure iniziano a rosolare, da 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mentre le verdure stanno cucinando, mettere matzos in un colino e correre sotto l'acqua calda fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Matzo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Togliere la pentola dal fuoco e trasferire metà delle verdure in una ciotola. Raffreddare le verdure in una ciotola 5 minuti, quindi mescolare in matzos, prezzemolo, uovo, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Matzo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare il più grasso in eccesso possibile dal vitello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Tagliare una grande tasca nel petto di vitello: Iniziando dal centro del lato più spesso, inserire un grosso coltello orizzontalmente e tagliare al centro del vitello il più uniformemente possibile, lasciando un bordo di 1 pollice su 3 lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Purea di cipolla, aglio, olio, paprika, sale e pepe in un robot da cucina o frullatore. Mettere il petto di vitello su un tagliere e strofinare all'interno della tasca con 2 cucchiai di purea. Riempire la tasca liberamente con il ripieno di matzo, lasciando un bordo da 1 pollice sul lato tagliato. Cucire la tasca chiusa con l'ago del tappeto e lo spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Matzo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Spago Da Macellaio

Tagliere

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pat vitello asciutto e strofinare entrambi i lati con il restante purea. Mettere i rametti di timo sulle verdure rimaste in pentola, quindi coprire con la carne di vitello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere acqua e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Coprire la pentola con il coperchio e brasare in mezzo al forno fino a quando la carne è molto tenera, 3 a 3 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Grasso Di Maiale

Trasferire la carne di vitello con un'ampia spatola metallica su un tagliere pulito e lasciare riposare, liberamente coperto con un foglio, 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Tagliere

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Gamberi Saltati

Scartare i rametti di timo e scremare il grasso dalla salsa. Scartare lo spago, quindi tagliare la carne di vitello attraverso il grano a fette spesse 1 pollice e servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

* Vitello migliora nel sapore se brasato 2 giorni prima. Raffreddare in salsa, scoperto, poi raffreddare, superficie coperta con carta pergamena o carta oleata e pentola coperta con coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Grasso Di Maiale

Rimuovere il grasso solidificato prima di riscaldare. Affettare la carne fredda attraverso il grano e riscaldare in forno con salsa in una teglia poco profonda, coperta, 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®