La ricetta Il petto di rafano di Gail Simmons è pronto in circa 4 ore e 30 minuti ed è sicuramente un super senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo ebraico. Per $5.53 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 711 calorie, 70g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 8. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Sarà un successo al tuo Hanukkah evento. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi olio vegetale, brodo di manzo, patate yukon gold e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Rarebit gallese di Gail Simmons con Guinness e un uovo fritto, Petto con Gremolata di Rafano, e Petto di manzo con salsa di rafano.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 32
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
2
Condire il petto generosamente con sale e pepe. In una casseruola in ghisa smaltata molto grande, scaldare 3 cucchiai di olio vegetale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per Guarnire
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
3
Aggiungere il petto e cuocere a fuoco moderatamente alto, girando, fino a doratura tutto, circa 12 minuti. Usando le pinze, trasferire con cura il petto su una teglia bordata, con il lato grasso verso l'alto.
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
4
Versare tutti tranne 3 cucchiai di grasso dalla casseruola.
5
Aggiungere le cipolle e metà dell'aglio e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
6
Aggiungere le carote, pastinaca e sedano e cuocere a fuoco moderato fino a doratura in macchie, circa 6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'oliva, Per Tostare
Grasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
7
Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire 1/4 di tazza di rafano preparato con l'aglio rimanente e 1/2 cucchiaio di olio vegetale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di Rafano
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
8
Spalmare la pasta di aglio e rafano sul lato grasso del petto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci
9
Versare il vino rosso nella casseruola. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco vivo, raschiando i pezzi dorati dal fondo della casseruola, 1 minuto. Spingere le verdure sul lato della casseruola e aggiungere le foglie di alloro. Impostare il petto, lato rafano verso l'alto, al centro della casseruola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino
Grasso Di Maiale
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
Semi Di Levistico In Polvere
10
Versare il brodo di manzo intorno al petto e portare a fuoco lento a fuoco moderato. Coprire la casseruola, trasferire al forno e cuocere per 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
11
Spargere le patate intorno al petto, coprire e cuocere per circa 2 ore in più, fino a quando la carne è molto tenera. Aumentare la temperatura del forno a 35
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
12
Scoprire la casseruola e arrostire per circa 30 minuti, fino a quando il petto è rosolato in cima e il sugo si è addensato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
13
Trasferire con cura il petto su una tavola da intaglio e lasciare riposare per 30 minuti. Scartare le foglie di alloro. Utilizzando un mestolo forato, trasferire le verdure in un piatto da portata e coprire con un foglio per tenere in caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grasso Di Maiale
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
Gamberi Saltati
14
Versare il liquido di cottura del petto in un separatore di grasso e lasciare riposare fino a quando il grasso sale in superficie.
15
Versare il liquido di cottura in una salsiera e scartare il grasso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Attrezzatura che userete
Salsiera
16
Sbattere il restante 1/4 di tazza di rafano preparato nel sugo e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di Rafano
Peperoncini, Per Guarnire
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Attrezzatura che userete
1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate
17
Tagliare sottilmente il petto attraverso il grano e trasferire sul piatto con le verdure. Spoon un po ' del sugo sopra il petto e le verdure e servire, passando il sugo rimanente al tavolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande