Petto d'anatra arrosto in padella

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Pan petto d'anatra arrosto una prova. Una porzione contiene 1015 calorie, 17g di proteine, e 53 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $4.68 per porzione. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Vai al negozio e prendi petti di anatra moscovita, patate yukon gold, rosmarino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Melograno Petto d'anatra arrosto, Petto d'anatra senza pelle arrosto, e Petto d'anatra arrosto con Amarene per ricette simili.

Istruzione

Attrezzature speciali: Fondo pesante ovenproof padella Un 6 pollici ghisa pan

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Con un coltello affilato segnare il grasso dei petti d'anatra in un modello incrociato. Condire l'anatra con sale e pepe. Scaldare una padella resistente al forno a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Petto D'anatra

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Posizionare i petti d'anatra, lato grasso verso il basso, nella padella per rendere il grasso, circa 6 minuti. Riserva reso grasso d'anatra. Girare i petti d'anatra e scottare per 1 minuto. Girare di nuovo il lato grasso verso il basso e posizionare la padella nel forno per arrostire per 7-9 minuti, fino a quando i seni sono mediamente rari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

1 Libbra Di Verdure Resistenti, Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Lasciare riposare i petti d'anatra per 5 minuti, quindi affettare sottilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Grattugiare le patate e spremere il liquido in eccesso con le mani. Saltate le patate con il burro fuso, il rosmarino, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scaldare 1 cucchiaio di grasso d'anatra in una padella di ghisa da 6 pollici a fuoco medio-alto. Premere un po ' della miscela di patate nella padella calda per fare una torta spessa 1/4 di pollice. Ridurre il fuoco a medio e cuocere fino a quando i rosti sono dorati, circa 5 minuti. Capovolgere i rosti nella padella e aggiungere più grasso d'anatra. Continuare la cottura fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Verdure Resistenti, Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Disporre i rosti finiti su una teglia sfoderata e continuare la cottura del resto del composto di patate. Riscaldare rosti in forno a 400 gradi F per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Unire lo zucchero di canna, l'aceto di lamponi, l'aceto di vino rosso e l'aceto di vino bianco in una pentola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mettere a fuoco medio-basso e mescolare per sciogliere lo zucchero di canna. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Aggiungere i mirtilli, la cipolla, i grani di pepe verde, il succo di limone e lo zenzero. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 45 minuti o fino a quando addensato, mescolando di tanto in tanto per evitare scottature.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Verde